Одним из самых популярных лакомств уже очень многие годы является торт «Наполеон». Но не все знают, почему он так называется и кто создал этот десерт.
Первая версия повествует, что идея многослойного десерта возникла во Франции в 1645 году у кондитера Клавдия Геле. Рецепт стал популярным и был украден неаполитанскими шпионами. Итальянские пекари придумали пропитывать слои теста заварным кремом и назвали новинку Napolitano.
Прототипом торта в России можно считать свадебный каравай — праздничную выпечку, символизирующую солнце и изобилие на столе ещё со времён Руси. Его украшали декоративными фигурками (плетёный узор или цветы), но они были не из мастики или шоколада, как у современных праздничных тортов, а прямо из теста.
Первое место среди фаворитов занял «Наполеон». В Италии и Франции этот торт называют mille-feuilles — «тысячеслойником», в Англии — vanilla slice или cream ...
11 янв. 2019 г. — Но это не более чем красивая история. На самом деле известный всем с детства десерт изобрели в России в 1912 году во время торжественных ...
2 янв. 2012 г. — В селе Париж к празднику почти в каждом доме по традиции пекут торт "Наполеон". Причём это тот случай, когда размер имеет значение – "Наполеон" ...
25 мая 2020 г. — Как появился торт "Наполеон". Считается, что родиной десерта стала Франция. Но там он назывался мильфёем, что переводилось как "тысяча листов ...
15 июн. 2017 г. — История возникновения отечественного торта Наполеон восходит к 1912 году, когда московские кондитеры решили в честь празднования столетия победы ...
Как приготовить: Мягкое сливочное масло смешиваем с мукой. В ледяную воду добавляем соль, яйцо, уксус и смешиваем. Выливаем в сухую смесь и быстро собираем ...
26 янв. 2022 г. — Согласно классическому варианту, десерт был придуман в итальянском Неаполе. Там он считался любимым блюдом местной кухни. Однако итальянская ...
Первая версия повествует, что идея многослойного десерта возникла во Франции в 1645 году у кондитера Клавдия Геле. Рецепт стал популярным и был украден ...