Индейка на День Благодарения · соус · соуса надо: · 350г клюквы свежей · 1 апельсин · 100г сока апельсинового · 100г вина сухого красного · 200г сахара · 1 шт корицы ...
Итак, отправляемся в магазин и закупаем следующие продукты для индейки на День благодарения: Пол-литра яблочного сока.2,5 ст. л. коричневого сахара.1 ст. л. соли.100 г свежего имбиря.6 зубцов чеснока.3 листика лаврушки.3 средних апельсина.1 л ледяной воды.Другие элементыДень Благодарения. Как приготовить идеальную индейку?www.bazar.club/kak-prigotovit-indejkuБольшеНовый контент будет добавлен выше текущей области внимания при выбореМеньше
Сочный стейк из филе индейки получается при толщине в 2-2,5 сантиметра. Чтобы получить идеальный стейк, его желательно обжарить по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне, чтобы задать корочки, после чего убавить газ и готовить еще по 5-7 минут с каждой стороны. После обжарки важно дать стейку «отдохнуть» 5-7 минут.
Для индейки в духовке подойдут: мускатный орех, корица, гвоздика, паприка, кориандр, черный перец, имбирь и чеснок. В некоторых странах добавляют «Хмели-Сунели», а также вышеупомянутую «Карри». Если индейка дикая, то используйте более яркие и резкие по аромату и вкусу пряности: тимьян, розмарин, майоран.
Все очень просто: растворяем 70–75 г соли в литре холодной воды, добавляем специи по вкусу, доводим до кипения, охладлаем. В готовом соленаде оставляем грудку индейки на 1–3 часа. Время, впрочем, зависит и от размера: если вы нарезали мякоть птицы крупными ломтиками (стейками) для жарки на сковороде, то хватит и часа.
На День благодарения блюда готовят какие угодно и как угодно, но индейку лучше запекать по классическому методу. Зачищенную тушку на сутки погрузить в маринад, составленный из литра кислого яблочного сока, пяти литров воды, 350 граммов соли, произвольного количества сахара, чеснока, пряных трав и специй.
Выливаем на фольгу белое вино, заворачиваем птицу в фольгу, подминая края в середину. Выпекаем в духовке при 220 градусах. Общее время запекания рассчитывается ...
Индейка на день благодарения с картофельным пюре и соусом грэви · пюре · сахар · свежий · сливочный · соус · черный лес ...
Блюда из индейки стали украшением праздничного стола не только в День благодарения, но и на Рождество и Пасху. Птица счастья: как в США выбирают и готовят ...
Полученной нарезкой из овощей, зелени и фруктов нужно нафаршировать подготовленную тушку индейки. Сюда же потребуется добавить тимьян. 1511012376_2. На ...
28 нояб. 2019 г. — Никогда не пробовали индейку, без которой американцы не могут обойтись в День благодарения? ... А кто-то предпочитает фаршировать овощами. Два ...
25 нояб. 2009 г. — В самых простых рецептах птицу советуют фаршировать морковью, луком и стеблями сельдерея. Одно из самых изысканных блюд на День Благодарения - ...
15 нояб. 2021 г. — Впрочем, нафаршировать индейку стараются все: традиция не считается с целесообразностью (tradition does not consider expediency). Кухонная ...
Запеченная фаршированная индейка с клюквенным соусом – это просто великолепно! Фаршировать ее можно самыми разными продуктами, а чем именно – ...