Какао может вызывать аллергические реакции, поэтому не рекомендуется употреблять напиток детям до 3-х лет и людям, склонным к аллергиям. Учитывая высокую калорийность какао-порошка (228 ккал на 100 граммов), напитки на его основе следует с осторожностью употреблять людям склонным к ожирению.25 сент. 2022 г.
Самым полезным из какао-продуктов является именно какао-порошок, и это справедливо хотя бы потому, что соотношение полезных элементов к массе продукта у какао-порошка самое высокое. Удаляя какао-масло из какао тертого, мы получаем жмых с высокой концентрацией теобромина и флавонойдов (пищевые антиоксиданты).
При наличии хронических заболеваний ЖКТ какао нужно пить только с молоком. Пряные специи, такие как корица, перец, имбирь, кардамон, отлично дополняют какао-напиток, усиливая его полезные свойства за счет наличия в них антиоксидантов. А вот сахар в какао лучше не добавлять, это увеличивает его калорийность.
В отличие от кофе и чая, в какао мало кофеина, но больше полезного теобромина, который тоже оказывает стимулирующее воздействие на организм, но влияет на нас гораздо мягче кофеина. В какао содержатся витамины А, E, B, B2, а также необходимые для человека микроэлементы. Питательная ценность какао достаточно высока.
Если просто залить какао кипятком, вы получите напиток не хуже, чем с добавлением сахара или молока, ведь насыщенность вкуса зависит от качества используемого порошка. Обязательно проверьте отсутствие примесей и наличие жирности, желательно больше 20 процентов.
Флавоноиды, которые содержатся в какао, улучшают кровообращение, снижают кровяное давление и положительно влияют на работу сердца. Какао полезно для работы мозга. Фенэтиламин, который содержится в какао, способствует повышению уровня эндорфинов и серотонина, благодаря чему улучшается общее самочувствие и настроение.
Какао содержит минимальную дозу кофеина, но это не мешает ему взбодрить вас ранним утром. Напиток обладает более мягким тонизирующим действием, а потому не вызывает скачков артериального давления, но приводит к мочегонному эффекту. А потому если кофе слишком крепкий для вашего сердца и давления, пейте какао.
«Пить какао на ночь не стоит, чтобы не спровоцировать бессонницу и нарушения сна, потому что напиток содержит большое количество кофеина. При этом какао-напиток разрешается употреблять каждый день, но выпивать больше двух чашек в сутки не рекомендуется», — сказала Квашнина «СЭ».
Если у ребенка или взрослого есть заболевания глаз (глаукома), напиток лучше не употреблять: он повышает глазное давление. Особенно осторожно какао нужно пить пожилым людям и детям с заболеваниями костной системы (например, с остеопорозом). Кофеин может стимулировать выведение кальция с водой.
21 авг. 2023 г. — Чем полезно какао? «Какао имеет несколько полезных свойств для человека. В нем содержатся антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки ...
1 окт. 2021 г. — Какао стимулирует выработку желудочного сока. Поэтому напиток не рекомендуют употреблять людям с заболеваниями ЖКТ (повышенной кислотностью ...
12 мар. 2021 г. — Это полифенолы, кофеин, теобромин, аминокислоты, алкалоиды, дубильные вещества, антиоксиданты, органические кислоты, клетчатка, витамины (E, K, ...
3 февр. 2022 г. — Из-за содержания кофеина и его возбуждающего действия оно не рекомендовано беременным и кормящим женщинам и детям до трех лет. Избегать его ...
8 мая 2022 г. — Так как какао обладает желчегонным действием, усиливает функции поджелудочной железы, его с осторожностью рекомендуют употреблять при ...
Какао не раз исследовалось учёными, и его польза научно доказана. В напитке содержатся антиоксиданты, он способствует снижению давления крови, снижает риски ...
Какао содержит природные антиоксиданты. Полифенолы, обнаруженные в какао-бобах, полезны для здоровья. Они способствуют уменьшению воспалений, улучшают кровоток, ...
3 дек. 2022 г. — Польза и вред какао: об этих 7 полезных свойствах вы даже не подозревали · Профилактика старения · Борьба с плохим настроением · Защита сердца и ...
Какую пользу и вред несет какао. Вместе с консультантом по питанию Томой Шигонцевой рассказываем, чем полезно для организма мужчин, женщин и детей какао, ...