Чем отличается по вкусу утка от гуся?

Плотоядные утки менее жирные, а потому вкуснее, мягче, нежнее и быстрее готовятся. Гуси считаются менее вкусными и более жесткими на вкус из-за больших жировых отложений. Но все это дело вкуса и опытности повара.

Мясо гуся по вкусу практически ни чем не отличается от мяса древесной утки. Для справки! Мускусы не умеют крякать или гоготать, они только шипят или ...

18 дек. 2010 г. — гусь лучше, правда он жирноватый, но ничего, зато вкуснее утки.. . а ишшо есть так называемые индоутки, они крупнее чем обычные, но мясо у них ...

17 мар. 2015 г. — Вокруг кладем запеченные яблоки, которые получаются очень вкусными. Мясо утки получается более сочным и жирным, но гусь имеет сладковатый ...

Эти водоплавающие птицы отличаются не только по внешним качествам, но и по вкусу, а также питательным свойствам мяса. Основным достоинством утки является ...

6 мар. 2019 г. — Мясо гуся красное, как говядина и варится дольше утки, более плотное и волокнистое. Похожее по вкусу мясо у индоутки и муларда. Один минус у ...

12 авг. 2020 г. — Утка – обладательница плоского клюва, у гуся его форма более высокая и не плоская, а более крупная. · Запах мясного продукта тоже отличается.

9 июл. 2018 г. — Утка вполне костлявая, жирная и жесткая. Гусь нежирный по сравнению с ней, а вот мяса у него больше, он не костлявый, сочный и нежный.