Кета – один из самых массовых и распространенных видов (после горбуши) семейства лососёвых. Название происходит от нанайского кЕта, что значит рыба.
Известную своими полезными свойствами дорогостоящую красную рыбу можно заменить более доступными по цене видами рыб, рассказала LIFE.ru врач-диетолог Ирина Мансурова. По ее словам, вместо лосося и форели в качестве источника ненасыщенных жирных кислот прекрасно подойдут хамса, сардины, иваси, килька и скумбрия.
От тихоокеанских лососей — кеты и кижуча — нерка отличается формой тела: у неё она более угловатая. Ещё одно отличие — яркая серебристая чешуя и небольшие тёмные пятнышки на спинке. В брачный период окрас рыбы становится ярко-красным, а голова зеленеет. Мясо нерки — интенсивного карминно-красного цвета.
27 нояб. 2021 г. — Начнём с того, что лосось — это не какая-то определённая рыба, а общее название большого и разнообразного по составу семейства Salmonidae. А все ...
13 дек. 2022 г. — Рыбы «лосось» не существует - это первое что наша команда разъясняет, нам не сложно, а вам полезно. Лососевые - это большое семейство, ...
22 авг. 2021 г. — Главный признак, который отличает самку от самца, кроется в анальном плавнике, который располагается на брюшке около хвоста. У самок симы и ...
Кетой называют тихоокеанский лосось, а семгой — атлантический или озерный. И кета, и семга обладает приятным вкусом и относится к ценным и дорогим промысловым рыбам. По способу жизни оба лосося входят в число проходных рыб, которые в основном живут в соленых водах, а на нерест заходят в пресные водоемы.
1 февр. 2021 г. — Чтобы разобраться, какую же рыбу все-таки стоит покупать, стоит понять, чем же они отличаются и насколько принципиальна разница между ними.
19 июл. 2022 г. — Такую рыбу называют продуктом аквакультуры. Внешне она не отличается от дикой. Современные технологии позволяют ее выращивать с заданным ...
30 апр. 2022 г. — ... отличаются эти красные рыбы - лосось, семга и кета - и что вкуснее, конечно же! В чем же отличие лосося, семги и кеты? Многие путаются в ...
2 февр. 2022 г. — Под видом лосося вам предложат как семгу, так и форель, и в этом не будет ошибки. При этом кета, горбуша или нерка тоже имеют право называться ...