26 апр. 2022 г. — От белокочанной родственницы ее отличает пигмент антоциан, который окрашивает листья скорее даже не в красный, а в красивый фиолетовый цвет. Он ...
Цветную капусту можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Традиционно ее отваривают, жарят, тушат. Лучше всего отваривать ее в кипящей подсоленной воде в течение нескольких минут (2–3 минут достаточно), что делает ее более нежной и при этом позволяет сохранить большинство витаминов.
Цветная капуста — прекрасный источник витамина C. В одной порции сырой цветной капусты содержится почти столько же витамина C, сколько в половине апельсина. После термической обработки его количество незначительно уменьшается. Таким образом, даже приготовленная цветная капуста остается ценным источником этого витамина.
Цветную капусту можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Традиционно ее отваривают, жарят, тушат. Лучше всего отваривать ее в кипящей подсоленной воде в течение нескольких минут (2–3 минут достаточно), что делает ее более нежной и при этом позволяет сохранить большинство витаминов.
5 нояб. 2020 г. — Краснокочанная капуста по внешнему виду недалеко ушла от белокочанной. ... Как известно, цветная капуста бывает не только белой, но и синей, ...
1 окт. 2021 г. — Краснокочанная капуста во многом похожа на белокочанную по своему составу и полезным свойствам, однако у нее все же есть одно преимущество.
Но большинство из нас знает разве что белокочанную и цветную капусту, которая у нас редко бывает «цветной» — чаще белой. А меж тем, разновидностей этого овоща ...
Причем все виды капусты очень сильно отличаются друг от друга. Различают следующие разновидности: белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, кольраби, ...
22 июн. 2023 г. — Белокочанную капусту можно давать детям с 12 месяцев очень осторожно: только после того, как введены основные овощи: кабачок, цветная капуста, ...
Цветная капуста в сравнении с кочанной отличается скороспелостью и растянутым периодом отдачи урожая (до 35 суток по сравнению с 10-15 у белокочанной).
28 нояб. 2018 г. — По внешнему виду капуста краснокочанных сортов очень похожа на белокочанные, только листья окрашены не в бело-зеленые, а багрово-фиолетовые ...
23 авг. 2021 г. — Цветная капуста относится к семейству капустных или крестоцветных, а ее близкие родственницы — бело- и краснокочанные сорта, брокколи и ...
11 сент. 2021 г. — Плод внешне напоминает белокочанную капусту, но отличается ярким красно-фиолетовым оттенком. ... Цветная капуста. Плоды культуры могут иметь ...