По агротехническим характеристикам пивоваренный ячмень бывает яровой и озимый. Сорта отличаются друг от друга сроками посева. Яровой сеют с марта по апрель ...
Это однолетнее травянистое растение из семейства злаки. Ячмень классифицируют по двум признакам: по агротехническому разделяют яровой (высевают в сентябре/октябре) и озимый ячмень (сеют в марте/апреле); по морфологическим (биологическим) особенностям: ячмень бывает двухрядный и шестирядный.
Яровой ячмень (Hordeum sativumL.), семейство Мятликовые (Poaceae) - культура, которая используется на пищевые и кормовые цели. Наиболее благоприятными почвами для возделывания ярового ячменя являются дерново-подзолистые супеси и суглинки, а также окультуренные торфяники. Почвенная кислотность рН 5,8-7,0.
Для товарной классификации зерна ячменя установлены следующие нормы:
Зерно ячменя широко используют для продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной промышленности, при производстве перловой и ячневой круп. Ячмень относится к ценнейшим концентрированным кормам для животных, так как содержит полноценный белок, богат крахмалом.
Яровой ячмень –за счет скороспелости, служит хорошим предшественником для яровых, а в некоторых районах – для озимых культур. Так, в районах с достаточным увлажнением после ярового ячменя высевают озимую пшеницу. Благодаря ранним срокам уборки ячмень используется как покровная культура.
Яровой ячмень. Количество осадков. 100 мм. 150 мм. 250 мм. 350 мм. 450 мм. 550 мм ... Поскольку посев озимого ячменя происходит позже, увеличивается промежуток ...
Культурный ячмень представлен двумя основными подвидами: шестирядный и двухрядный, и двумя формами развития: озимый и яровой. Озимые ячмени преимущественно ...
Ости длинные, 14–18 см, слегка расходятся, тонкие, эластичные, слабозазубренные, желтые, при обмолоте легко удаляются. Колосковая чешуя тонкая, узкая, без ...
В РФ для пивоварения используется в основном двурядный пленчатый яровой ячмень. В Европе, Канаде и США также распространены сорта озимого двурядного и ...
Озимый ячмень отличается более ранним началом вегетации. Вегетационный период ячменя озимого на 12-16 дней короче, чем у яровой формы, а также значительно короче, чем у озимой пшеницы. Как правило его возделывают в районах с мягкими зимами в связи с тем, что сорта озимого ячменя отличает меньшая зимостойкость.21 сент. 2022 г.
Озимый ячмень отличается меньшей энергией кущения и более слабой перезимовкой по сравнению с озимой пшеницей, поэтому он предъявляет повышенные требования к ...
Причем, доля яровых сортов занимает 90% посевов, а выращивание озимых видов редко превышает 10-12%, хотя озимые сорта отличаются более высокой урожайностью.
По периоду вегетации растений выделяют 2 основных вида: озимая и яровая пшеница, по качеству зерна — твёрдая и мягкая. Какая разница между этими ...
Дикий ячмень имеет колосья с двумя строками зерна, а у большинства сортов культурного ячменя - шесть строк. Ячмень с шестью рядами дает 25-60 семян. Ячмень с ...