Чем отличаются маслины от черных оливок?

Слово «маслины» - это чисто русское изобретение, которым нарекли самые обычные оливки, но черного цвета. Отличие оливок от маслин, в нашем понимании, только в цвете и мере созревания.21 окт. 2015 г.

28 сент. 2023 г. — На самом деле, принципиальной разницы нет — это один и тот плод. Во всем мире их называют зелеными и черными оливками, однако в России для ...

Мякоть черных может отличаться тем, что она нежнее, а вкус мягче. Причина — оливки и маслины разные по степени зрелости: чем спелее плод, тем он темнее.

Проще говоря, маслины и оливки – это одно и то же. Разница между ними только в цвете. Оливки имеют зеленый цвет, маслины – чёрный (или близкий к чёрному).

17 янв. 2022 г. — И то и другое - это плоды масличного дерева - Оливы европейской. Только оливки - это плоды, собранные на ранней стадии созревания, а маслины - ...

2 авг. 2019 г. — Черными оливками (именно их в России и называют маслинами) называют плоды, собранные после созревания. В чем разница между оливками и маслинами?

27 окт. 2022 г. — ... оливки получаются черными. Такие плоды так называют Black Oxidized Olives, то есть «черные окисленные кислородом оливки». Для стабилизации ...

16 авг. 2022 г. — Кстати, у зеленых оливок вкус ярче, острее и резче, а у черных – округлее и мягче. А вот что действительно важно знать, так это то, что не все ...

Существуют два заблуждения: что это плоды различных растений и что плоды разной степени зрелости. На деле и маслины, и оливки — это плоды одного и того же ...