Голотурия живет на морском дне. На первый взгляд она может показаться ... Внешний вид трепангов не очень привлекателен и чем-то напоминает червей с шипами, но они ...
Лучше всего трепанга употреблять в сыром виде, добавив к нему соевый соус, как это делают в Японии. В Корее и Китае его едят живым. А вот на Дальнем Востоке «морской огурец» обычно варят — как осьминога, чтобы мясо не стало жестким. На Дальнем Востоке популярны два блюда из трепанга — «пятиминутка» и скоблянка.
У трепангов довольно приятный вкус, который одновременно напоминает рыбу и креветки. Если не хочется пробовать трепанга в сыром виде, можно приготовить из него жаркое: морской огурец отлично сочетается с овощами и пряными травами, а также твердым сыром и сметаной.
21 авг. 2023 г. — Несмотря на то, что трепанга называют «морским огурцом» – это вовсе не растение, а беспозвоночное иглокожее животное из класса голотурий. Он ...
Внешний вид трепангов не очень привлекателен и чем-то напоминает червей с шипами, но они очень полезны. Дальневосточные трепанги существуют более 500 миллионов ...
Некоторых исследователей заинтересовало вещество, содержащееся в нитях, которые выделяют морские огурцы в случае опасности. Так был обнаружен токсин голотурин.
Тритерпеновые гликозиды кукумарии (сапонины, кукумариозиды, голотурины) очень важны для фармакологии, эти вещества блокируют размножение вредной грибковой и дрожжевой микрофлоры. Помимо этого, такие гликозиды стимулируют половую функцию и снижают рост опухолевых клеток.
13 февр. 2020 г. — Морской трепанг обладает удивительной особенностью. Окрас существа во многом зависит от среды обитания. На илистом дне у голотурии зеленый ...
Кроме того, голотурия повышает иммунитет, добавляет сил и энергии и способствуют восстановлению безнадежных больных. Содержание селена, йода и других химических ...
1 февр. 2018 г. — Российские ученые обнаружили в морских огурцах вещества, которые могут замедлить рост опухолей в организме человека и защитить от радиации.
9 янв. 2020 г. — Как морские огурцы стимулируют развитие биоэкономики в занзибаре - читайте на портале рыбной отрасли Fishnet.ru.