Баран обошелся дорого, но уверен, что затраты эти окупятся здоровым потомством и качеством мяса, шерсти. Кстати, еще один из плюсов содержания овец — их навоз.
Регулярное употребление баранины способствует профилактике кариеса, так как в нем большое содержание фтора. Хорошо известно лечебное воздействие баранины на мужчин. В мясе содержится цинк, который способствует успокоению нервной системы, усилению выработки тестостерона и повышению потенции.
В ипостаси тотемического первопредка овца (баран) в башкирском народном творчестве и верованиях выступает в роли покровителя, путеводителя, спасителя, благодетеля и целителя людей, охранителя жизни, прорицателя и предопределителя их судеб, сопроводителя душ мертвых в рай; символизирует плодородие, благополучие, ...
К диетическим (то есть легким для усваивания) сортам мяса традиционно принято относить телятину, курятину и крольчатину, а также мясо индейки. Такое мясо не содержит много жира и прекрасно восстанавливает потребность организма в белке при различных заболеваниях.
Баранина является источником высококачественного протеина и коллагена. Кроме того, в ней содержатся витамины, минералы, такие как витамин В12, селен, цинк, железо, ниацин, фосфор. А также незаменимые аминокислоты, например, лизин — очень ценный для нашего иммунитета, или триптофан, связанный с производством серотонина.
Ряд исследований подтверждает, что мясо овец не повышает холестерин, а значит, его можно есть для профилактики атеросклероза. Высокое содержание фолиевой кислоты в баранине делает его незаменимым продуктом для беременных женщин. Фолиевая кислота необходима для формирования нервной системы плода.
В целом, из-за европейского кризиса и падения доходов населения торговая среда в ЕС для баранины становится сложной, при этом снижается спрос, в частности, на более крупные и ценные куски. Некоторые уже не могут позволить себе высокоценный белковый продукт, обращаясь к дешевой курице.
Если поймаешь старого барана, считалось, что выйдешь замуж за старого, молодого – за молодого, попадется черный баран – выйдешь за темного, светлая – за ...
Наиболее важное значение баранина имеет для кочевых народов. Баранов очень ценят за жирное, калорийное мясо, которое помогает продержаться в холодное время года ...
Автор: ВА Бурнаков · 2021 — ... баран часто выступал в качестве субститута человека, а также проводника жизненной энергии. Жертвоприношение барана являлось ключевым действом в культовых ...
Автор: ВА Бурнаков · 2021 — Целью данной статьи является характеристика в традиционной культуре хакасов образа барана / овцы как животного, дарующего человеку благополучие и достаток.
23 июн. 2017 г. — Скажем, астрологический знак Овен есть не что иное, как баран (впрочем, если под этим знаком родилась женщина, то - овца). В древнеегипетской ...
26 мар. 2016 г. — Однако бараны плохо переносят сырость, поэтому их нельзя пасти в сырую погоду. Баран - травоядное животное. Он ест траву, сено и злаки. Зимой ...
31 июл. 2021 г. — Он рассказывает: " Еду, никого не трогаю, тут бараны. Начинают бежать параллельно, я, газу, они тоже прибавили, ещё, газу... Тут баран, прыгает ...
26 сент. 2023 г. — Выражение «человек баран» относится к человеку, который проявляет поведение, типичное для барана. Это метафора, которая описывает определенные ...