27 окт. 2011 г. — Из них делают пастилу, компоты, сиропы, желе и варенье. В пищевом производстве шелковица используется при изготовлении лимонной кислоты ...
Ягоды шелковицы содержат много пищевых волокон, которые способны нормализовать работу ЖКТ. Одна порция может обеспечить 10% суточной нормы потребления клетчатки. Спелые ягоды улучшают работу кишечника, выводят токсины, снижают риск возникновения спазмов, вздутия живота.
Полисахариды шелковицы обладают антидиабетическими, иммуномодуляторными, противовоспалительными, антиоксидантными, гепатопротективными, ренопротек-тивными свойствами. Тутовые плоды ингибируют фермент монооксидазу, это перспективно при лечении гипертонической болезни и болезни Паркинсона.
Как правильно – тутник или тутовник? Правильно – шелковица, хотя в народе закрепились названия «тутовник» и «тутовое дерево» из-за принадлежности к семейству Тутовых. Шелковицы – крупные деревья с красивой шатровидной кроной, хотя встречаются они и в виде кустарников.
Ягоды шелковицы, при чрезмерном употреблении, могут вызвать аллергию. Шелковицу нужно с осторожностью принимать гипертоникам, особенно в жаркую погоду, так как их употребление может привести к повышению давления. Через содержания около 20% сахара, плоды шелковицы не рекомендуется употреблять при сахарном диабете.
Сушеный тутовник не только лакомство, но еще и полезная пища для истощенных болезнью людей. Полезные свойства этих ягод используют для усиления кроветворения, еще они обладают отхаркивающим и потогонным действиями, участвуют в регуляции деятельности сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Ценятся не только плоды, но и древесина тутового дерева — из нее изготавливают музыкальные инструменты. ... Белая шелковица редко вызывает аллергию, поэтому ее ...
В сотейник наливаем воду, ставим на огонь, доводим ее до кипения и засыпаем сахар. Перемешиваем содержимое сотейника ложкой и провариваем несколько минут до ...
Автор: ИД Кароматов · 2018 · Цитируется: 9 — ... белой шелковицы оказывают антиоксидантное, гастропротективное и противоязвенное воздействие - [27, р.209]. Отмечено также, что водный настой листьев шелковицы ...
Пошаговый рецепт «Варенье из белой шелковицы» – готовьте быстро и вкусно! Ингредиенты: 1 кг. шелковицы белой, 1.300 сахара, 3 лимона.
является кладезем витаминов (С, Е, К, В);; включает в себя много калия, что полезно для людей, страдающих патологиями сердца и сосудов;; восстанавливает функцию ...
Ягоды белой шелковицы – ингредиент многих десертов, фруктовых сладостей и заготовок. Из него варят варенье и желе, темные сорта добавляют в компоты из ...
В белых ягодах шелковицы содержится до 11% сахаров. Из органических кислот преобладают яблочная и лимонная. Сушеный тутовник практически не содержит воды, и ...
Также на основе ягод шелковицы делают отменное домашнее вино, настойки, наливки! ПРЕИМУЩЕСТВА ШЕЛКОВИЦЫ БЕЛОЙ. Самоплодный вид (для плодоношения достаточно ...