клетчатки; · витаминов А, К, С, В3 и В9; · жизненно важных микроэлементов (калий, магний, железо, медь, марганец); · фитопитательных «витаминов долголетия», в ...
В составе базилика содержатся следующие вещества:Витамины: В; С; К; Е; РР.Минералы: кальций; магний; калий; марганец; медь; селен и т. д.Эфирные масла.Моно- и дисахариды.Аминокислоты.Насыщенные жирные кислоты.Базилик: полезные свойства и противопоказанияwww.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/pripravy-i-spetsii/bazilik/БольшеНовый контент будет добавлен выше текущей области внимания при выбореМеньше
Употребление чая из базилика способствует укреплению вашего иммунитета, помогает снять тревоги, страхи, приводит в порядок мысли, нормализует сон, поднимает настроение и восстанавливает общие силы организма. Базиликовый чай имеет противовоспалительные и обезболивающие свойства. Помогает работе органов пищеварения.
Листья базилика используют и как самостоятельную закуску, и как приправу к салатам и супам. Базилик хорошо сочетается и с мясом — баранина, говядина, птица, и с овощами (особенно с томатами). Его добавляют также в маринады и соленья. В некоторых странах употребляют семена базилика, добавляя их в напитки, салаты и супы.
Его применяют для лечения инфекционных и вирусных заболеваний дыхательных путей и снятия различных спазмов. Соком листьев и молодых побегов базилика лечат различные грибковые поражения кожных покровов. Водные вытяжки из базилика используют при гастрите, пищевых отравлениях и коликах.
Поскольку базилик сохраняет полезные свойства в свежем виде, то советуем в сезон добавлять его в пиццу, салат или даже супы. Но делайте, как мы – кладите листочки в тарелку или в кастрюлю в конце приготовления, чтобы уникальные свойства растения раскрылись как можно лучше. Базилик подходит не только соленым блюдам.
Повара кладут измельченные свежие листья базилика в суп, омлеты, масло, творог, а в сухом виде базилик добавляют в колбасы и паштеты. В странах Средней Азии базилик добавляют в чай и другие напитки. Чтобы сохранить аромат базилика, его добавляют в жареные, вареные блюда и супы за 10 минут до готовности.
Фиолетовый базилик отличается от зеленого более прочными и крепкими стеблями с листьями. Его цвет полностью соответствует названию, а вкус не очень сладок, но достаточно выразителен. Лучше его добавлять свежим в блюда из мяса, как, например, шашлык, приготовленный на мангале.
8 июн. 2023 г. — В составе пряности есть, все, что нужно организму: витамины, минералы, антиоксиданты, гормоны. Фото: freepik.com.
16 нояб. 2021 г. — Рекордсмен по содержанию антиоксидантов. Антиоксиданты – вещества, препятствующие процессам окисления в организме, что приводит к его омоложению ...
Эфирное масло базилика обладает антибактериальной активностью, что помогает бороться с инфекциями, дополняя лечение антибиотиками. Также в базилике содержится ...
Базилик принадлежит к семейству Яснотковые, что и мята, розмарин, лаванда, тимьян и орегано. По мнению дегустаторов его аромат напоминает аромат шафрана, ...
Базилик – это однолетнее травянистое растение семейства губоцветных (мятная трава). Существует две формы базилика: в Европе предпочитают базилик светло-зеленого ...
30 авг. 2022 г. — Полезные салаты, горячее и даже лимонад мы привыкли добавлять базилик в самые разные блюда и напитки, потому что он придает им изысканность ...
Химический состав базилика очень богат. Он содержит разнообразные полезные вещества: витамины, А, В, РР, С; минералы (кальций, магний, железо, марганец, цинк и др.);28 июн. 2023 г.
30 июн. 2015 г. — При этом молодые листья и побеги мелко шинкуют и добавляют в салаты, закуски, бутербродные смеси, омлеты, кнели, маринады, соленья, овощные, ...
Кроме витаминов и микроэлементов, в листьях базилика содержится несколько биологически активных соединений, в том числе эвгенол, урсоловая кислота, β- ...
По вопросам рекламы: [email protected] Мы все знакомы с базиликом как с ароматической приправой, которая делает ...