5 дек. 2022 г. — Шалфей в таблетках или в виде сухой травы, а также масло, выделенное из этого растения, обладают противовоспалительным и антибактериальным ...
Это многолетнее травянистое растение вырастает до 40-90 см. У него крупные листья и яркие цветы синего или фиолетового оттенка. Этот вид шалфея применяют в кулинарии, используют как средство народной медицины и выращивают как декоративное растение. Также это растение является медоносом.
В чистом виде траву заваривают так: берут пару листьев сухого шалфея и заливают кипятком, дав настояться около 15 минут. Хорошо пить шалфей на ночь, чтобы сон был крепким. С другими растениями шалфей обычно не смешивают, а вот с черным чаем это растение сочетается просто идеально.
Внешние отличия этих двух видов незначительные. Листья Salvia officinalis намного меньше и имеют серебристый оттенок, а цветы – несколько синеватый оттенок. Листья шалфея лугового не имеют такого сильного выраженного запаха, как лекарственного, а цветы его не имеют запаха вообще.
Из растения готовят настойки, отвары, мази, масло. Помимо лекарства, шалфей можно использовать как приправу с острым ароматом и горьковатым вкусом. Его ...
Отвар или настойку шалфея используют как противовоспалительное, кровоостанавливающее и вяжущее средство при болезнях десен, горла, полости рта, после удаления ...
Состав: листья шалфея содержат флавоноиды, эфирное масло (главными компонентами которого являются цинеол, туйон, сальвен, борнеол, камфора), дубильные вещества, горечи, фитонциды и другие биологически активные вещества.
Шалфей служит приправой для супов, салатов, блюд из рыбы, птицы и мяса. Многогранная гамма вкусов и ароматов позволяет использовать приправу и в десертах, делая ...
Шалфей помогает стимулировать женское либидо, борется с повреждениями клеток, используется для профилактики рака шейки и тела матки, груди, кожи и кишечника.
19 мая 2022 г. — В свежем виде его добавляют в салаты, в сушеном и измельченном — в блюда из птицы, мяса, рыбы, морепродуктов. Он широко используется в блюдах ...
Шалфей широко используется и в кулинарии: в качестве ароматической добавки для блюд из домашней птицы и для рыбных соусов. Траву шалфея добавляют также в ...
21 сент. 2022 г. — Свежие и сухие листья шалфея применяют в качестве приправы к блюдам из мяса, рыбы и овощей. Их добавляют в фарш, соусы и даже в маринованные ...
Повара, кулинары, домохозяйки многих стран мира широко используют шалфей, обладающий горьковатым вкусом и мускатным ароматом при приготовлении различных блюд.