Что китайцы делают с медузами?

В Китае медузы издревле считаются деликатесом. Их поэтично называют хрустальным мясом . Среди съедобных медуз наиболее популярны ропилема и аурелия . У пойманной медузы удаляют ротовые лопасти, промывают зонтик, полностью очищая внутренние органы от слизи.

22 окт. 2023 г. — Янис Сергеевич рассказал корреспонденту VLADIVOSTOK1.RU, что медуз ловят буквально сачком, а потом продают в Китай за большие деньги. Покупатели ...

Так, в Китае их уже более тысячи лет солят, как мы солим огурцы, или сушат (в результате образуется нечто вроде сушёных грибов или тонких коричневых блинов).

11 янв. 2022 г. — Необычные дары моря уплетают с аппетитом во всем мире. Например, в Индонезии, Японии, Китае и Корее уже давно едят это морское сало. Но такой ...

1 мар. 2021 г. — Китайцы часто тушат соленых медуз с овощами в специальной глубокой сковороде, называемой вок. Блюдо поливают соевым соусом и подают горячим.

8 мая 2008 г. — А как вылавливают медуз? Китайцы ловят их руками и в специальной одежде, чтобы не получить ожог. Держат очень осторожно, так как медузу ...

С солеными медузами делают салаты, жарят и варят, добавляют в суши и роллы. Китайцы считают, что медуза на редкость полезна, в ней содержатся различные ...

Неслабую лепту в востребованность блюда вносит и китайско-народная медицина, которая морских стрекающих жалует, еще как. Например, молодым женщинам, ...

9 дек. 2020 г. — Китайцам на съедение: В Азовском море начнут добывать медуз. Желетелые угрожают популяции хамсы, что бьет по экономике региона.