Что лучше петух или курица?

По вкусу оно тоже отличается от куриного — петушатина обладает слегка сладковатым привкусом. Несмотря на то, что мясо курицы мягче, сочнее и жирнее, оно не такое ароматное, как у петуха. Поэтому из петуха лучше получается наваристый бульон для супов и любые заливные блюда, включая холодец.21 февр. 2020 г.

Мясо петуха более жесткое и сухое,а у курицы более мягкое,сочное и жирное.Кожа у петуха более тонкая чем у курицы,цвет синеватый а у курицы белый.

31 янв. 2022 г. — Петух или курица? ... Не знаю, как это работает, но и варить, и запекать лучше именно обсушенную курицу, так блюдо получается более вкусным.

Петух – самец всех курообразных, на наш взгляд в представлении не нуждается. Многие считают, что единственное, чем занимается Петька в курятнике – это «топчет» ...

Бульон лучше варить из нежирного мяса - идеально подойдёт курица. Картофель, рис и яичная "паутинка" делают это первое блюдо сытным, а щавель придаёт приятную ...

13 нояб. 2013 г. — Петух обычный деревенский жестче, и лучше его на бульоны-холодцы пускать. Во франции ежегодно выбирается тушка лучшего петуха. а не курицы.

Вы любите курятину, но не можете понять, что полезнее петух или курица? Мы расскажем о том, какое мясо вкуснее, и как определить пол цыплят.

7 февр. 2018 г. — Мясо петуха жестче, но ароматнее. Мясо курицы мягче, сочнее, но менее ароматное. Поэтому петуха лучше всего варить и тушить, он передает свой ...