23 июл. 2011 г. — Если есть водоросль или червяк, такое бывает, так как все ракушки питаются морскими червями, то их можно просто вынуть. Кишки вы не сможете ...
Пучок тонких нитей, торчащих из створок мидий, которые иногда называют их «бородой» — не водоросли, хотя именно такая мысль приходит в голову первой. Это биссус — специальные белковые нити, которые выделяют некоторые двустворчатые моллюски, чтобы держаться за различные поверхности.
На самом деле это желудок, в котором максимум микроскопические водоросли, отфильтрованные из воды. Не надо это вырезать, просто ешьте и не обращайте внимания. Особые ценители любят почистить мидию от всех неприятно выглядящих частей, но после очисток от мидии обычно ничего не остается, кроме разочарования.
Как и любой морепродукт, мидии являются сильным аллергеном. Поэтому первое и основное противопоказание к их употреблению — реакция на такого рода продукты. Также моллюски могут вызвать симптомы, напоминающие пищевое отравление, при непереносимости белка. Опасны мидии, выловленные в грязном море.
24 июл. 2022 г. — С белым сухим вином. · Белое сухое вино можно даже добавить в мидии во время их готовки. · Обязательно подавайте лимон к мидиям. · Картошка фри.
26 окт. 2021 г. — Какие мидии можно есть, а какие - нельзя. Однозначно - речные мидии употреблять в пищу нельзя. Как бы вас ни убеждали. Изначально морские и ...
22 мая 2019 г. — Постучите по раковине или капните лимонным соком внутрь: живая мидия обязательно отреагирует и закроется. Если нет, то эту мидию есть нельзя — ...
Мидии в соевом соусе. Простая закуска, которую можно есть как самостоятельное блюдо или же добавлять в салаты, пасту, рис. Из сырых моллюсков блюдо готовится 5- ...
23 дек. 2020 г. — Мидии: всё ли можно есть? Клуб любителей рыбы ... Съедобно абсолютно все и страшного внутри абсолютно ничего нет, даже если выглядит оно пугающе.
Главное достоинство очищенных моллюсков - их не нужно вынимать из ракушки. А значит - достаточно купить, открыть крышку и уже можно есть. Но!Есть 3 правила, ...
16 окт. 2023 г. — Можно ли есть мидии для похудения. Мидии низкокалорийны и питательны, поэтому они часто входят в состав различных диет.
19 авг. 2019 г. — Мидии — одни из самых доступных морепродуктов. Несколько лет назад их стало можно купить не только в замороженном, но и в охлаждённом виде, ...
Мидии едят, очищая от раковины. Съедобными считаются мускул с мантией и внутренности. Биссус (боковые нити на внешней стороне) и жесткую мышцу внутри есть нельзя. Мясо мидии на вкус солоноватое с характерным морским ароматом.