2. Продукты должны храниться в соответствующих зонах
Зона | Продукт |
---|---|
Верхняя полка | Творог, Молоко, Сыр, Яйца, Масло, Йогурты, Мясо, Сосиски, Морепродукты и т.д. |
Вторая и третья полки | Колбаса, Копчености, Выпечка, Приготовленная пища, Салаты без заправки, Открытые консервы |
Нижняя полка, ящики | Фрукты, Овощи, Ягоды |
Хлеб, так как здесь он быстро станет жестким и влажным.Кофе, так как низкая температура может изменить его вкус.Лук и чеснок, так как они могут покрыться плесеньюи становятся мягкими.Оливковое масло, так как оно может затвердеть.Мед, так как он может кристаллизоваться.Шоколад, так как он может покрыться белым налетом.Картофель, так как низкая температура превращает крахмал в глюкозу, что изменяет вкус продукта.Авокадо, так как неспелое авокадо останавливается в дозревании.
2. Продукты должны храниться в соответствующих зонах
Зона | Продукт |
---|---|
Верхняя полка | Творог, Молоко, Сыр, Яйца, Масло, Йогурты, Мясо, Сосиски, Морепродукты и т.д. |
Вторая и третья полки | Колбаса, Копчености, Выпечка, Приготовленная пища, Салаты без заправки, Открытые консервы |
Нижняя полка, ящики | Фрукты, Овощи, Ягоды |
Какие продукты нельзя хранить в холодильнике?
Если в вашем холодильнике высокая влажность, то картофель, морковь, свеклу, лук и чеснок в нем лучше не хранить. Под воздействием влаги они быстро испортятся. По ошибке овощи часто помещают в целлофановый пакет, в котором накапливается конденсат, он ускоряет процесс гниения, провоцирует образование грибка.
Исследователи из Колледжа сельскохозяйственных наук и наук об окружающей среде (CAES) выяснили, что если хранить огурцы при температуре ниже 10°C дольше 3 дней, овощи могут получить «холодовую травму». По мнению специалистов, огурцы будут дольше оставаться свежими, если держать их в шкафу или в вазе для фруктов.
Для оптимального хранения данного продукта купленные яйца рекомендуется помещать в холодильник в оригинальной упаковке. Вы можете, по своему усмотрению, разместить их либо на центральных полках холодильника, либо в лотке для яиц на дверце, которым комплектуются все холодильники.
Свежие огурцы без потери свежести и хрусткости можно хранить в холодильнике 2 недели кряду. Для этого промойте их и тщательно обсушите, а ...
Способы хранения · пищевая пленка; · пергамент; · фольга; · антибактериальные коврики; · пластиковые контейнеры; · стеклянные емкости; · вакуумные пакеты.
А что по конкретным срокам? Свежее мясо можно хранить в холодильнике не более 48 часов. Копчёные и сырокопченые изделия хранятся ...
29 сент. 2023 г. — Керамика и фарфор, как мы уже выяснили, не причинит вреда ни продуктам питания, ни нашему здоровью. Керамические контейнеры, а также масленки, ...
25 сент. 2023 г. — Что надо и не стоит хранить в холодильнике. Молочные и кисломолочные изделия, сырое мясо и рыбу, а также готовые блюда из них, открытые консервы ...
18 сент. 2023 г. — А вот, что нам советует Роскачество: «Не стоит есть скоропортящиеся готовые блюда (мясо, птица, яйца, и запеканки), которые пробыли без ...
28 дек. 2021 г. — Здесь можно хранить сливочное масло, напитки, соусы, майонез, плавленый сыр. В дверце можно хранить яйца, если вы планируете их использовать в ...
25 апр. 2023 г. — Самая низкая температура — в его нижней части, именно там лучше всего хранить рыбу, мясо, колбасу и сосиски. Над ней, на средних полках, ...
На верхней полке при 8-10 градусах следует хранить продукты, которые не требуют холода. · На среднем уровне холодильника преобладает температура от 5 до 8 ...