Тутовник или шелковица – ягода, которой можно запасаться впрок. Их можно высушить и впоследствии добавлять в готовый самогон для подкрашивания и смягчения вкуса ...
Как правильно – тутник или тутовник? Правильно – шелковица, хотя в народе закрепились названия «тутовник» и «тутовое дерево» из-за принадлежности к семейству Тутовых. Шелковицы – крупные деревья с красивой шатровидной кроной, хотя встречаются они и в виде кустарников.
Не стоит употреблять шелковицу на голодный желудок, это может спровоцировать нежелательные проявления со стороны желудочно-кишечного тракта. Чрезмерное употребление тутовника может вызвать аллергическую реакцию. При диабете плоды шелковицы не показаны к употреблению ввиду значительного содержания в них сахара.
Плоды шелковицы используют в качестве пищи и красителя, а древесину, благодаря легкости и прочности – для производства музыкальных инструментов. Из плодов Шелковицы черной добывают сахар и уксус. Ягоды можно употреблять свежесорванными, а можно перерабатывать на безалкогольные напитки, вина и водку-тутовку.
Переместите ягоды в пакет для заморозки или контейнер. Вакуумируйте пакет, плотно закройте и поместите в морозильную камеру. Зимой извлеките и приготовьте вкусное блюдо, для создания компота ягоды можно и не размораживать, а замороженными добавлять в кипящую воду.
Ягоды шелковицы, при чрезмерном употреблении, могут вызвать аллергию. Шелковицу нужно с осторожностью принимать гипертоникам, особенно в жаркую погоду, так как их употребление может привести к повышению давления. Через содержания около 20% сахара, плоды шелковицы не рекомендуется употреблять при сахарном диабете.
Ими можно лакомиться, просто срывая с дерева. Но их ещё и сушат, и консервируют. Хорош и вяленый тутовник. Из шелковицы готовят варенье, желе, джемы, компоты, ...
Очень вкусное получается варенье из шелковицы, если закатать его на зиму. Для этого рецепта можно использовать черную или белую шелковицу.
Блюда из шелковицы можно приготовить самые разные. Она подойдет в качестве начинки для пирогов, быстрых слоек и маффинов. Некоторые хозяйки с фантазией ...
Можно измельчить промытые ягоды и превратить их в пюре, а потом его заморозить, но и из размороженной массы легко можно создать ягодное пюре. Итак ...
2 ч. 0 мин. Компот из шелковицы ; 15 мин. Шелковица, перетертая с сахаром ; 1 ч. 0 мин. Джем из вишни и шелковицы ; 4 ч. 0 мин. Мороженое с шелковицей ; 5 мин.
Рецептов с ингредиентом шелковица: 15 ; Пирог без яиц с шелковицей Пирог без яиц с шелковицей. Каталог: Пироги. 538060 мин. ; Варенье из белой шелковицы Варенье ...