AllFAQ
Автор вопроса: Игорь Белов
Опубликовано: 23/11/2023

Что на Руси делали с молоком чтобы оно не скисло?

У нас есть 22 ответов на вопрос Что на Руси делали с молоком чтобы оно не скисло? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.

Как раньше хранили молоко на Руси?

На Руси пользовались еще одним интересным способом. Брали толстую ткань, смачивали ее в холодной воде, оборачивали ею плотно закрытый кувшин и ставили в холодное место, например в подпол. Через некоторое время процедура повторялась. Таким образом, молоко долго хранилось и не скисало.

Что добавляют в молоко?

Кроме воды в молоко подмешивают крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Все это делается для фальсификации или для предохранения молока от быстрого скисания. В действительности, применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания.

Для чего лягушку кладут в молоко?

Российские ученые начали детально изучать вопрос, почему ранее в молоко запускали лягушку. Они пришли к выводу, что выделения кожи животного имеют бактерицидный эффект, предотвращающий быстрое скисание молока. «Лайфхак» лягушки в молоке был известен еще во времена Древней Руси, когда не было холодильников.

Почему не скисает молоко из магазина?

Одна из причин, почему магазинное молоко не превращается в простоквашу: оно прошло термическую обработку, поэтому в нем практически отсутствуют бактерии, отвечающие за сквашивание.

Как сделать так чтобы молоко не скисало?

Чтобы еще дольше хранилось кипяченое молоко, перед тем, как его кипятить, нужно добавить небольшое количество сахара. Щепотка соли, добавленная в молоко при кипячении, также предохранит его от скисания. Если вы хотите, чтобы молоко долго не портилось, при кипячении можно добавить в него небольшое количество соды.

В чем хранили молоко раньше?

Нередко молоко ставили в горшок, заполненный водой, который делался из смеси глины и травы, формируя эффект термоса. До сих пор применяется один способ — сохранять продукт в тёмном и прохладном помещении.

Где хранили молоко на Руси?

А как же хранили молоко на Руси наши предки?! Известные способы хранения молока на Руси: кипячение; холодная вода; темное и холодное помещение; в холодное время года использовали лед, холодный подпол или погреб, а также замораживание молока.

Что на Руси делали с молоком чтобы оно не скисло? Ответы пользователей

Отвечает Амир Буфалов

9 февр. 2023 г. — В умеренном климате Руси именно слизь лягушек, обогащенная пептидами, использовалась как противомикробное средство и не давала молоку скисать.

Отвечает Настя Каерлибер

27 нояб. 2016 г. — Чистый продукт должен скиснуть, образовав сверху слой сливок. Если сливок не образуется, то молоко обезжирили. Если молоко не скисло, то в нем ...

Отвечает Роман Рудой

Что делали в Древней Руси, что бы молоко не скисало? В Древней Руси в сосуд с молоком запускали лягушку, для того чтобы молоко не нагревалось и не прокисало.

Отвечает Дмитрий Воронин

1 сент. 2018 г. — Колобок, курочка Ряба, репку тянем-потянем, лягушка в молоке. Но, в отличие сказок, лягушек действительно сажали в молоко, и оно действительно ...

Отвечает Александр Ахмедьяров

В Древней Руси пожар от молнии считали божественным огнём и тушили не водой, а молоком. В древней Руси в сосуд с молоком запускали лягушку, чтобы оно не скисало. Как известно молоко - скоропортящийся продукт.15 февр. 2018 г.

Отвечает Анатолий Кочетков

7 июл. 2020 г. — В умеренном климате Руси именно слизь лягушек, обогащенная пептидами, использовалась как противомикробное средство и не давала молоку скисать.

Отвечает Влад Карамышев

2 апр. 2022 г. — При неправильном хранении меняется не только качество молока, но и его вкус. Оно может впитать в себя запахи других продуктов, например, от ...

Отвечает Яна Нуриева

16 февр. 2017 г. — — Еще, говорят, в давние времена лягушку сажали в свежее молоко, чтобы оно дольше не прокисало. ... Даже молоко не прокисло, хотя, как сказала ...

Отвечает Антон Алексин

7 июн. 2017 г. — Малоизвестные способы хранения молока. Многие об этом не знают, но в Древней Руси молоко хранили с помощью листьев хрена, которые опускались в ...

Что на Руси делали с молоком чтобы оно не скисло? Видео-ответы

Что делать с молоком, если оно скисло: 5 вариантов на выбор!

Что делать с молоком, если оно скисло: 5 вариантов на выбор!

ЧТО ДОБАВЛЯЮТ в домашнее МОЛОКО что бы оно НЕ СКИСАЛО? КАК ВЗБИТЬ БЕЛОК?

УТатьяны #УТатьяныинфо ----------МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ----------- 1) Кулинария ...

Почему на Руси люди сажали лягушку в свежее молоко

Привет. Раньше на Руси люди пользовались множеством хитростей в быту. И одной из таких хитростей была лягушка, ...

А вы знали, что из кислого молока можно сделать творожок всего за 2 минуты?

Я всегда не успеваю выпивать молоко у меня немножко прям остается sedanas keysight сегодня я же решила из кислого ...

Свернулось Кипячёное Молоко?! Не беда!

творогизмолока #творог #творогрецепт У вас свернулось молоко? Значит приготовим творог. Скисло молоко, это частая ...