Сезон джекфрута длится с марта по июль или август. Розовое яблоко (сизигиум). Ничего общего с настоящими яблоками розовое яблоко не имеет: по вкусу оно ...
Мускусная дыня «Юбари Кинг» — самый дорогой фрукт во всем мире. Плоды можно выращивать только в определенном регионе острова Хоккайдо (северная часть Японии), поэтому они высоко ценятся. Существуют и определенные требования к грунту — почва должна иметь высокое содержание вулканического пепла.
Недозрелый плод джекфрута можно использовать как овощи — тушить, запекать, варить, жарить. Что касается спелых плодов — их едят сырыми, причем крайне не рекомендуется смешивать их с чем-либо. Кроме того, отдельным блюдом являются сушеные, обжаренные семена джекфрута (их едят очищенными, наподобие каштанов).
Кожура и семена зрелого плода издают сильный неприятный запах, напоминающий запах гнилого лука, тогда как мякоть пахнет приятно. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые перчатки.
Спелый фрукт имеет приторно-сладкий вкус, сравнимый с конфетой или пастилой. Он похож на микс банана, яблока, манго и ананаса со слабыми нотками ацетона, которые многие даже не ощущают. Консервированный зеленый джекфрут обладает мягким вкусом и мясной текстурой, поэтому его часто называют «растительным мясом».
На вкус дольки чем-то напоминают микс паттайи, банана и жевательной резинки. Но в то же время вы сможете приготовить все части этого фрукта следующим ...
7 мая 2021 г. — Спелый фрукт имеет приторно-сладкий вкус, сравнимый с конфетой или пастилой. Он похож на микс банана, яблока, манго и ананаса со слабыми нотками ...
12 авг. 2020 г. — Идут в ход даже обжаренные семечки, которые по вкусу напоминают каштаны. А желтую мякоть нередко добавляют в мороженое или кокосовое молоко ...
Что касается запаха, то это вообще отдельная история. Мякоть спелого джекфрута имеет приятный аромат, напоминающий сочетание ананаса и банана. Более тонкие ...
1 нояб. 2017 г. — Если плод не дозрел, то по вкусу напоминает свинину. Нежный аромат и выраженная текстура, похожая на мясо, делают недозревший джекфрут ...
4 дек. 2019 г. — Пробую джекфрут – на что это похоже? ... А мне по вкусу больше напоминает манго, но, при желании, нотки неприятного запаха можно тоже разобрать.
Вкус этого фрукта слегка напоминает смесь ананаса и банана, а некоторые сравнивают его аромат с жевательной резинкой.
По вкусу мякоть напоминает сочетание банана, дыни и молодых грецких орехов. Джекфрут является самым большим плодом, растущим на дереве и пригодным в пищу. В ...
Но стоит знать, что самого фрукта в ней не более 40%, а по вкусу он напоминает консервированный персик. И наконец самый дешевый вариант — сушеная мякоть ...