Что похоже на зиру?

Чем можно заменить зиру в плове?

Можно попробовать заменить перцем чили, кориандром. Но всё же у зиры очень своеобразный вкус, лучше ничем не заменять.

Чем можно заменить зиру?

Что делать, если рецепт требует зиры, а ее нет? Можем заменить:

• Тмином. Используем половину указанного в рецепте количества зиры, чтобы не допустить «перебор» с пряностью блюда.
• Кориандром. ...
• Гарам масалой.

Какая на вкус зира?

Сладко-пряный аромат, горьковатый вкус с легкой остротой. Для мясных блюд, мясных маринадов, супов, риса, бобовых. Кумин – травянистое растение, которое выращивают в Египте, Турции и Сирии.

Чем можно заменить кумин?

Кориандром. Замена возможна, однако приправы разнятся по вкусу, поэтому в случае замены кориандром рекомендуется также добавить перец чили – для баланса. Гарам масалой. Эта индийская специя содержит в себе большой процент зиры, которая миксуется с корицей, гвоздикой, перцем и мускатным орехом.

Что можно положить в плов вместо зиры?

Простой тмин тоже можно использовать, но зира предпочтительнее. Насыщенный вкус и аромат зиры – ведущая нота во всем вкусоараматическом ансамбле блюда, без этого плов потеряет свою уникальность. Кроме того, приправу можно использовать для приготовления плова из любого мяса – сочетание всегда получается идеальным.

Можно ли заменить зиру на тмин в плове?

Но всё же у зиры очень своеобразный вкус, лучше ничем не заменять. Теоретически тмином можно заменить...но все-таки не то =( у зиры очень своеобразный вкус. Если для плова - ищите зиру.

В чем разница между тмином и зирой?

Чем отличаются зира и тмин

Чем отличается зира от аниса?

По форме семена аниса схожи с зирой, но в отличии от неё белого цвета. Их добавляют в плов, лагман и мясные блюда. Также он используется в кондитерском производстве, хлебобулочных изделиях, вареньях и джемах.

Как называется зира по другому?

Cumīnum cymīnum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Произрастает в Ирано-Туранской области. Семена зиры используются в кухнях многих культур как в цельном, так и в молотом виде. Встречаются также и другие названия растения — зэра, кумин, римский (волошский) тмин, кмин тминовый, каммун.

В чем разница между кумином и зирой?

В чем все-таки разница Начнем с главного: кумин и зира – это одно и то же растение, известное человечеству с глубокой древности (его латинское название – Cumīnum cymīnum). Оно принадлежит семейству зонтичных, так же как и кориандр, анис, фенхель, а еще знакомые всем с детства укроп и морковь.