Лен относится к числу лучших прядильных культур. Его возделывают главным образом для получения натурального волокна, а также семян, из которых добывают ...
Лен как сидерат применяется сравнительно недавно. Он не дает много зелени, но представляет большую ценность для структурирования грунта и обогащения его органикой. Кроме того, культура способна развиваться на любых грунтах (кроме глинистых и кислых почв) и демонстрировать высокую морозостойкость.
Белый лен богат витамином Е, В и С. Белый лен способен вывести из организма токсичные вещества. Состав коричневых и белых семян практически одинаков, содержание масла одно и тоже примерно по 44%, отличается вкусом. Коричневые семена считается, что содержат больше омега-3 жирных кислот-59%, а в белых семенах 51%.
Основные посевные площади, отведенные под лен-долгунец, находятся в Мышкинском, Некоузском, Большесельском, Даниловском, Некрасовском и Пошехонском районах. При выращивании льна-долгунца получают волокна, которые используются для выпуска тканей, а из семян льна производят масло.
На основе высыхающего льняного масла получают лучшие сорта масляных красок. Если льняное семя смешать с фруктовым повидлом или подсластить медом, то его ...
Автор: ЛА Косых · 2022 · Цитируется: 2 — Также семена льна используют в выпечке (в виде муки в хлебобулочных изделиях), как пищевые и биоло- гически активные добавки, отруби [7, 8];. - межеумок ( ...
Сбор, заготовка: семена льна получают чаще всего в сентябре при обмолоте и уже потом сушат. ... Льняное же масло можно получать и из не вполне зрелых семян; для ...
Мука семян льна содержит витамины А, Е, В1 В2 В5 В6 В9, а так же полисахариды. Кроме того она полезна при дефиците минералов в кормах и является богатым ...
Автор: ИЭ Миневич · 2019 · Цитируется: 24 — Помимо муки и масла перспективными функциональными пищевыми ингредиентами являются белковые и полисахаридные продукты переработки семян льна. Показано, что ...
Кулинарные свойства: Льняное семя можно просто есть, запивая водой, размалывать в кофемолке и добавлять к овощным салатам, выпечке, первым и вторым блюдам.
Из него получают техническое масло и дешевый растительный белок для животноводства. В семенах льна содержится до 48% масла, которое используется в виде технического сырья для ряда отраслей промышленности: лакокрасочной, мыловаренной, кожевенно-обувной и др.
Автор: ЕС Софронова · 2012 · Цитируется: 7 — Льняное семя в настоящее время пользуется большой популярностью в качестве пищевой добавки. Из них получают льняную муку, добавляют в продукты питания ...
4 дек. 2018 г. — Что шьют из льна. Лен прочнее и легче хлопка, поэтому очень популярен. Из него шьют постельное белье, летние женские платья, брюки, летние ...