Что пьют с пастой с креветками?

Какое вино подойдет к пасте с креветками?

пино гриджо

Какой напиток сочетается с креветками?

Если взять более утонченные и редкие морепродукты, такие как мидии, устрицы, креветки, то здесь, несомненно, нужно брать мягкие белые вина или полусухое игристое вино. Если вы — любитель соленой рыбки, то к ней смело покупайте крепленые вина, типа портвейна, мадеры, хереса.

Чем лучше запивать морепродукты?

Если взять более утонченные и редкие морепродукты, такие как мидии, устрицы, креветки, то здесь, несомненно, нужно брать мягкие белые вина или полусухое игристое вино. Если вы — любитель соленой рыбки, то к ней смело покупайте крепленые вина, типа портвейна, мадеры, хереса.

Что подходит к пасте?

Чаще всего к пасте добавляют разные виды ракушек: мидии, венерки (вонголе) и т. д. Кроме них в соус обычно входят анчоусы, чеснок и белое вино. Поэтому естественно, что и подают к такой пасте тоже белое.

Какое вино лучше пить с креветками?

Креветки – очень популярный ингредиент для итальянской пасты. Если соус на томатной основе, идеальное вино – сухое белое или светло-розовое, например, розе из Прованса или Бардолино. Если соус кремовый следует попробовать белые вина с большей плотностью и округлостью, такой как Soave, Gavi, Chenin Blanc или Chablis.

Что пить с пастой с морепродуктами?

Паста с морепродуктами. К рыбе отлично идет белое вино: шардоне, совиньон блан, фраскати, вердиккио, мюскале. Оно должно быть сухим, без малейшего намека на сладость. Еще один классический компаньон к рыбе – сухое розе.

Чем запивать пасту?

Кислотность томатов рекомендуется уравновешивать сухим белым вином: пино гриджио, вердиккио. Если вы готовите пасту с чесноком – неаполитано или алио-олио, советуем попробовать сицилийское красное: такие вина отличаются легким и приятным вкусом. В Италии томатные соусы традиционно подают с кьянти.

Какой напиток сочетается с пастой?

Идеально подойдут красные: сухое кьянти, примитиво с фруктовыми нотками, слегка пряное негроамаро и пр. Если же паста подается с томатным соусом, но без мяса (путтанеско, арраббьята и др.), то вино может быть более ярким и плотным, например дольчетто с характерным миндально-лакричным ароматом.

Какое вино лучше пить с пастой?

Белое вино со сливочным вкусом, например, выдержанное в дубе треббьяно, риболла джалла или сицилийское шардоне, создаст гармоничную пару с нежным кремовым сыром. А легкие красные вина – беспроигрышный вариант для пасты с твердыми сырами, особенно если в соусе присутствуют ароматные овощи или грибы.

Что пьют с вареными креветками?

Креветки

• холодные вареные креветки (можно добавить майонез): нужно использовать вина Bordèu, Анжу, Pinot Grigio, Мюскаде или Sauvignon blan;
• к жареным или приготовленным на гриле успешным сочетанием станет фруктовый напиток Рислинг из Германии или вино из сорта Шенен;