Нерка в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 131 кКал. Состав нерки: жиры — 4,69 г ...
Мясо не розовое, как у других лососевых, а интенсивно-красного цвета. В отличие от всех других лососей она особенно предпочитает сравнительно мелких, но очень жирных рачков-каланид, окрашенных в красный цвет каротиноидными пигментами. Эти пигменты переходят из проглоченных рачков в мясо нерки.
Продукт считается природным антиоксидантом, поэтому его употребление особенно полезно для нормализации обменных процессов, здоровья нервной и пищеварительной систем. Слабосоленая нерка сохраняет свои свойства и вкус, поскольку не подвергается термической обработке. В составе нет консервантов и красителей.
Рыба ценится за высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, в том числе Омега-3 и Омега-6, которые положительно влияют на обмен веществ и уменьшают риск развития атеросклероза, инфарктов, инсультов. Цинк + селен улучшают работу репродуктивной системы у мужчин, стимулируя выработку новых клеток.
Нерка, наоборот, более жирная рыба, которая ценится не только за вкусовые показатели, но и за яркое красное мясо. У горбуши мясо также более сухое, и оно как нельзя лучше подходит для использования в самых разных блюдах, от повседневных до праздничных. Его также можно самостоятельно засолить.
28 янв. 2021 г. — Повысить вкусовую ценность нерки могут тимьян, розмарин и различные перцы. А еще немного бальзамика или соус на основе меда, горчицы и сока ...
12 мар. 2017 г. — В нерке содержатся такиее витамины как РР, К, Е, Д, С, В1, В2, В5, В6, В9, В12 и А, а также минералы никель, фтор, хлор, молибден, селен ...
Нерка — относится к семейству лососевых и является очень многочисленной промысловой рыбой, живущей исключительно в бассейне Тихого океана.
Красная рыба содержит практически все необходимые человеку микроэлементы. Мясо и икра содержат большое количество йода, кальция, фосфора, железа и магния. Рыба ...
20 авг. 2022 г. — Икра нерки не содержит углеводов а ее основную долю составляет Омега 3 жиры и аминокислоты. В икре содержится много йода, поэтому его ...
18 июн. 2020 г. — Нерка считается жирной рыбой. Жир содержит необходимые организму полиненасыщенные кислоты. Мясо хорошо усваивается, что благотворно сказывается ...
Нерка стейк
Нерка — отличный источник белка, витамина D, селена, хрома, кобальта, каротиноидов, полиненасыщенных жирных кислот. Ешьте нерку не чаще двух раз в неделю, ...
Нерка – представительница семейства Лососевых, по своим вкусовым качествам превосходит мясо кеты, горбуши и др. лососевых.
По вопросам рекламы: [email protected] Правильное питание – залог крепкого здоровья на долгие годы. Представить ...