Статья об особенности коллоидных систем, отличающие их, главным образом, от обычных или истинных растворов. коллоиды и их особенности.
Коллоид - это вещество, не кристаллизующееся и дающее с водой клейкие густые растворы. Коллоидные системы - это системы, в которых дискретные частицы, капли или пузырьки дисперсной фазы распределены в другой фазе, обычно непрерывной, отличающейся от первой по составу или агрегатному состоянию и именуемой дисперсионной средой. Коллоиды - это твердые растворимые тела, которые не кристаллизуются, в противоположность кристаллоидам.
Коллоидные мельницы имеют широкую сферу применения. Широкую популярность получили в пищевой промышленности. С их помощью делают пастообразные продукты, например, ореховую пасту. Техника не только гомогенизирует продукты, но смешивает их, добиваясь большей однородности готового состава.
Коллоиды и кристаллоиды – это типы растворов для восстановления объема жидкости, которые обычно вводят внутривенно (через трубку непосредственно в вену). Кристаллоиды – недорогие солевые растворы (например, физиологический раствор) с небольшими молекулами, которые могут легко распределяться после введения в организм.
По внешнему виду коллоидный раствор нельзя отличить от истинного. Однако, если на освещенный коллоидный раствор посмотреть сбоку, то свет луча будет виден, как светлая дорожка, образовавшаяся от рассеивания света частицами. Это явление используют для распознавания коллоидных растворов.
26 мар. 2009 г. — Коллоидные растворы (растворы защищенных коллоидов) представляют собой гетерогенные дисперсные системы с величиной частиц дисперсной фазы от ...
Коллоидные системы относятся к дисперсным системам – системам, где одно вещество в виде частиц различной величины распределено в другом (см. разд. 4.1).
Коллоидные системы представляют собой тонкодисперсные системы, в которых размер частиц дисперсной фазы может быть от 100 до 1 нм.
Коллоидные процессы, такие, как крашение и склеивание, использовались еще в древнем Египте. Слово «коллоид» (от греческого слова, означающего «клей») было ...
По-древнегречески клей называется "колла", и эти "особые" вещества Грэм назвал "коллоидами". ... На множестве примеров он показал, что даже типичные коллоиды ( ...
КОЛЛОИДЫ — Твердый растворимые тела, которые не кристаллизуются, в противоположность кристаллоидам. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.
Коллоидные системы являются разновидностью дисперсных систем, в которых размер частиц дисперсной фазы не превышает 1 мкм. В свободнодисперсных коллоидных ...
Коллоидные растворы — это высокодисперсные двухфазные системы, состоящие из дисперсионной среды и дисперсной фазы, причем линейные размеры частиц последней ...
Коллоид - система, в которой дискретные частицы, капли или пузырьки дисперсной фазы распределены в другой фазе, обычно непрерывной, отличающейся от первой по составу или агрегатному состоянию и именуемой дисперсионной средой. Размеры коллоидных частиц варьируются в пределах от 0.001 до 0.1 мкм.