8 окт. 2020 г. — Маниока — это длинный клубневидный крахмалистый корень, который является важным ингредиентом в карибской кухне. Его едят в пюре, ...
Маниока - это съедобный корнеплод, из которого делают тапиоку.
Тепловая обработка позволяет использовать маниоку в качестве гарнира, сочетающегося с рыбой, мясными изделиями, супами и бульонами. Некоторые умельцы изготавливают из муки кулинарные изыски – чипсы, экзотические сладости, желе. Подходит продукт для приготовления напитков – компотов, киселя, чая, коктейлей.
Мука из маниока – это беззерновая, безглютеновая мука с низким гликемическим индексом, изготовленная из корня растения маниок (Manihot esculenta). Произрастающий в Южной Америки маниок представляет собой клубневую культуру, подобную картофелю и ямсу, широко возделываемую, особенно в тропиках.
Чайный напиток с шариками тапиоки зародился на Тайване и получил большую известность во всем мире. Тапиока — это крахмальный продукт, получаемый из корней растения маниока. Для Bubble tea берут насыщенный по вкусу чай, например, матча, добавляют молоко, сиропы и шарики тапиоки.
18 февр. 2021 г. — В кулинарных целях используется корень маниоки, вес которого может достигать 8-10 кг. В пищу чаще всего употребляются молодые корни растения, ...
Корень длинный и сужающийся, с гомогенной плотью, заключенной в корку, приблизительно 1 мм толщиной, коричневого цвета снаружи. Коммерчески используются корни 5 ...
Син.: кассава, маниот, мандиок, юка, хлебный корень, игла Адама. Тропическое растение, чьи крахмалистые клубни являются важным пищевым продуктом в некоторых ...
Маниока Наибольший интерес для человека представляет корневая система. Она представляет собой утолщенный корень, достигающий в длину 100 см, диаметр – 8-10 см.
12 сент. 2022 г. — Корень маниока длинный, заострённый, с плотной однородной мякотью белого или желтоватого цвета, отделяемой кожурой 1 мм толщиной.
10 янв. 2023 г. — Зрелые дамы употребляли корень маниоки, чтобы уменьшить симптомы менопаузы и улучшить кровообращение. В Древнем Египте маниока считалась ...
Маниока · Манио́к съедо́бный, · манио́т, · касса́ва (лат. Manihot esculenta) — род растений семейства Молочайные, важное пищевое растение тропиков.
Манио́к (лат. Mánihot esculénta) — съедобное растение, корень которого издавна известен в Южной Америке и Африке. Относится к семейству молочайных. Произрастает ...
21 окт. 2015 г. — Маниок съедобный, или Кассава (Manihot esculenta) привлекателен как пищевая культура. Корневая система представлена длинным утолщенным корнем ...