Курдюк – это своеобразный жировой мешок. На теле барана он расположен в задней части туловища, а именно – под хвостом. Максимальный вес такого курдюка может ...
В бараньем жире содержатся витамины A, B1, E. В курдючном жире большое количество полезных жирных кислот, которые нужны нашему организму для нормального обмена веществ, для функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем, для кожи, для регенерации внутренних органов.
Курдючный жир — это концентрат бараньего запаха. Достаточно добавить его совсем немного в мясное блюдо из любого мяса и будет казаться, что все оно сделано из баранины. Но, кроме того, это довольно пластичный в кулинарном смысле продукт: его можно использовать даже для приготовления слоеного теста.
Курдючный баран и курдюки ... У нас всегда свежие и в наличии бараньи курдюки, доставка оптом и в розницу, под заказ - на рынки, рестораны. Также вы можете купить ...
Эта порода разводится в северных регионах России, в Иране и Афганистане. Биологи вывели этот вид для производства мяса. Эта порода характеризуется тем, ...
Вес особей колеблется в пределах 60-90 кг. Бараны тяжелее самок. Средняя продолжительность жизни — до 25 лет, однако даже лучших представителей породы, ...
Образование курдюка зависит от питания барана и условий его жизни. При хорошем откорме мешок может весить до 55 кг. Рекордсменами по массе курдюка являются ...
Выносливая порода, имеет большой курдюк с ценным жиром, дает много жирного молока и высококачественной шерсти, которая используется для изготовления ковров.
Курдючный баран относится с древней азиатской породе, используют его для получения мяса и сала, овцы дают также молоко, у некоторых пород неплохая шерсть.
Курдючный баран - это баран мясных пород овец, кроме общего качества мяса отличающихся и тем, что так называемый жир у них собирается в своеобразный шар ...
Курдючные овцы - это животные с длинными ногами, крепким костяком и средней высотой в 1 м. Рога обычно отсутствуют. Голова небольшая, узкая и слегка вытянутая.
30 авг. 2019 г. — Самую большую ценность все же представляет мясо, получаемое от животных. Оно мягкое, нежное и очень приятное на вкус. Самым качественным ...