31 окт. 2022 г. — Что такое нектар, и откуда он берется? Мало кто знает, что есть мёд и как его готовят пчелы на самом деле.
Падевый мёд — мёд, источником которого являются падь животного происхождения (сладкая клейкая жидкость на листьях растений, представляющая собой выделения живущих на листьях насекомых) или медвяная роса (сладкий сок, выступающий на листьях или хвое под влиянием резкой смены температур).
Если мёд начинает синеть - перед вами мёд с добавками сахара. Ещё один способ проверки мёда - химический карандаш. Понадобиться небольшой кусочек бумаги, на который необходимо нанести мёд тонким слоем. Если попробовать сделать надпись на таком мёде и появятся разводы синего цвета - перед вами поддельный мёд.
В 2021 году компания Centauri Honey (Турция) побила мировой рекорд по производству самого дорогого меда в мире. Его цена за килограмм составила аж 10 000 евро. Густой мед темного цвета с легкой горчинкой добывают в Черноморском регионе, недалеко от города Артвин, в пещере на высоте 2500 метров над уровнем моря.
Как определить натуральный мед? Опустите в мед кусочек черствого хлеба, чтобы узнать, не был ли разбавлен мед сахарным сиропом. Через 8-10 минут он должен остаться твердым. Если останется – мед хорошего качества, сильно размягченный хлеб указывает на наличие в меде сиропа.
Разведите мед в стакане воды и добавьте немного йода. Натуральный мед не образует осадка, если в нем есть примеси (мел, мука, опилки, крахмал), они осядут на дно или всплывут на поверхность. В раствор воды и меда нужно капнуть йод, что поможет обнаружить муку или крахмал. Если они действительно есть, раствор посинеет.
В основе цветочного меда – нектар цветов. Когда вокруг пасеки не хватает цветущих культур, пчелы начинают собирать падь – сладкую жидкость, которая отделяется листьями и побегами некоторых видов растений. Падевый мед визуально отличается от цветочного: он темнее, имеет плохой аромат и неприятный привкус.
31 мая 2023 г. — Мёд — сладкое сиропообразное вещество, вырабатываемое пчёлами из нектара медоносных растений и используемое ими в качестве корма, ...
Мед у нас откатывают в помещении... возможно если откатывать и разливать в банки на природе (хотя зачем... и делают ли так), то в банку теоретически могут ...
24 нояб. 2021 г. — Биологи изучили пчёл-стервятников, которые едят мясо вместо пыльцы и делают мёд из мёртвой плоти. Кишечник этих пчёл очень похож на ...
24 сент. 2016 г. — "Живой" и "мертвый" мед: как определить добавлен ли в мед сахар? Пчелиный мед является уникальным и единственным натуральным продуктом, ...
26 июн. 2019 г. — Мертвые пчелы, слоем лежащие на земле, отвратительно хрустят под ногами. ... Чтобы продавать мед на рынке в райцентре, нужно зарегистрироваться в ...
Разрушаются и другие содержащиеся в мёде ферменты (каталаза, липаза и др.), а также органические кислоты и витамины. В этом смысле можно сказать, что мёд, подвергнутый нагреванию до 65 градусов и более, - это "мёртвый" продукт.31 янв. 2009 г.
Пчелиный подмор – это мертвые пчелки, которых собирают во время чистки ульев. В тельцах пчел содержатся почти все продукты пчеловодства: мед, пыльца, ...
9 июл. 2019 г. — Главное нарушение — никто не предупреждает пчеловодов о распылении отравы. В результате гибель пчел — это лишь полбеды. «Существует реальная ...
24 дек. 2013 г. — ЖИВОЙ И МЁРТВЫЙ МЁД. Как узнать среди пятнадцати заколдованных Василис одну настоящую. Экспресс-методы определения качества мёда