Почувствуйте себя Хюррем Султан, легкий и освежающий турецкий щербет (напиток) перенесет вас на голубой пляж Антальи или в султанские покои с одного глотка!
Шербет - это прохладительный напиток, который готовится на основе сока фруктов, ягод и других растительных компонентов. Турецкие шербеты могут быть приготовлены из разных ягод или фруктов, но малиновый шербет получается очень нежным, сладким и ароматным одновременно. Турецкий щербет, или «Османский щербет», приготавливается из слив, вишни и специй.
Только вот по виду этот десерт напоминает не плотное мороженое, а ледяные хлопья. Такая структура получается за счет того, что в процессе приготовления лед несколько раз счищают со стенок морозильной камеры. А вот щербет – то же самое, что упомянутый выше сорбет, только с добавлением небольшого количества молока.
Как использовать: лопаткой, она обычно идёт в комплекте, нанести небольшое количество щербета на сухую кожу поверх макияжа. Помассировать, чтобы он начал таять. И уже потом добавить немного воды и снова нежно помассировать лицо. Это средство славно эффектом 2 в 1 – и снятие косметики, и умывание.
В отличие от щербета, в составе сорбета совсем нет молока. Его делают только из фруктов и сахара. При приготовлении сорбет перемешивают медленно. Иногда его подают в ресторанах между сменой блюд, поскольку этот десерт улучшает пищеварение и освежает вкусовые рецепторы.
Шербеты: это и не мороженое, и не сорбеты. Дитя любви двух предыдущих типов, которое взяло лучшее от своих благородных родителей: шербет изготавливается из фруктов и льда, но в нем есть небольшое количество молока или сливок. По структуре шербеты мягче и воздушнее сорбетов, но гораздо легче мороженого по калориям.
Сорбеты: вода, фруктовое пюре и сок. В сорбетах не может быть молока, сливок или яиц. Мороженое: молоко или сливки, сахар и заварной крем на основе яиц. В него могут быть добавлены какао или тертый шоколад, фруктовая мякоть или соки, но они являются лишь дополнением к основной массе на основе молочных продуктов.
Настоящий турецкий щербет - очень вкусный. Продается кусочками по 0,5 кг. Или целой коробкой в 5 кг в алюминиевом поддоне.
Сладкие спрессованные брикеты в виде своеобразных батонов, чем-то напоминающие халву, с разными наполнителями - орехами, фруктами, ягодами и др., ...
ШЕРБЕТ — (араб.). 1) турецкий прохладительный напиток из лимонного сока, сахара, розовой и лимонного цвета воды, употребляемый со льдом. 2) в Италии фруктовое ...
10 июн. 2022 г. — Первым щербетом принято считать старинный напиток, который любили правители Древнего Востока. Его главным компонентом был шиповник. Чтобы вкус ...
По-арабски название напитка звучит как шараб – «охлаждённый фруктовый щербет». На Востоке, этот охлаждённый и сладкий напиток очень любят, и пьют практически ...
30 июл. 2020 г. — Щербет - сладкий напиток, популярный в Западной и Южной Азии. Его ... Мода на турецкий щербет в Европе началась в Венеции в XVII веке, а ...
Напиток щербет в Турции - традиционная услада вкуса на протяжении многих сотен лет. Предлагаем простой рецепт по-османски с цветками гибискуса.
Турецкий щербет - пряный прохладительный напиток, приготовленный на основе трав, фруктов или цветочных лепестков. Многим из нас более привычен щербет-десерт ...