AllFAQ
Автор вопроса: Владимир Фёдоров
Опубликовано: 23/11/2023

Что такое Sumak на русском?

У нас есть 25 ответов на вопрос Что такое Sumak на русском? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.

Что такое Сума́х и для чего он нужен?

Сума́х, или сума́к — специя из молотых ягод одного из видов сумаха — сумаха дубильного, красновато-бордового цвета с кислым ягодным вкусом. Применяется в турецкой и левантийской кухнях для заправки салатов, на Кавказе — в качестве приправы к шашлыку.

Кому нельзя сумах?

Не стоит употреблять сумах при наличии воспалительных процессов на слизистых полости рта и пищевода. Отказаться от специй рекомендуется женщинам перед и после родов.

Как пахнет сумах?

Вообще, запах сумаха напоминает кислые фрукты, но не с уксусно-кислым оттенком. По цвету должен быть ярким, красивым. Светлый, розовый, темный или бурый не подходит.

Что за ягода Сума́х?

Сумах, или сумак (лат. Rhus) – измельченные плоды растения из семейства анакардиевых (сумаховых), родом из Северной Африки, Южной Европы, Афганистана и Ирана. Родственник ядовитого плюща, хотя и не обладает зловещими свойствами последнего. На изготовление приправы идут красные плоды-костянки растения.

Как по другому называется Сума́х?

Сумах пушистый, его еще называют виргинский, бархатный, оленерогий, уксусное дерево - единственный вид, выживает в средней полосе. Достигает в высоту до 10 метров. У него ажурная крона до 5 м в диаметре, а толстые, густо опушенные светло-бурые побеги напоминают оленьи панты.

Какой по вкусу сумах?

Сума́х — пряность из молотых ягод одного из видов сумаха (сумах дубильный, Rhus coriaria). Обладает красновато-бордовым цветом и кислым вкусом (за это сумак иногда называют «уксусным деревом»).

Можно ли добавлять сумах в борщ?

Оказывается - можно. В состав этой приправы входят лавровый лист молотый, перец черный, перец душистый, чеснок гранулы, томат сушеный резаный, сумах, базилик, розмарин, лук молотый, паприка молотая, мускатный орех, укроп, петрушка. То есть ничего дико перчёного, просто борщ стал ароматнее и ярче на вкус.

Какая самая полезная ягода в мире?

черная смородина

Как есть Сума́х?

Сумах можно использовать вместо лимона, он придает блюду кисловатый вкус и красно-розовый цвет. В турецкой кухне его добавляют в салаты, на Кавказе в маринад для шашлыка, им посыпают рис, иногда посыпают им десерты. Отвар сумаха добавляется в мясные и овощные блюда. Сумах также добавляется в кебабы.

Какой вкус придает сумах?

Приправа сумах - пряность, заменяющая лимон. Сумах молотый обладает терпким, немного вяжущим, освежающим кислым вкусом. Специя сумах придает еде насыщенно-бордовый цвет, используется как натуральный краситель. Сумах отлично подойдет для мяса, птицы, рыбы, сочетается с овощами в салатах.

Что такое Sumak на русском? Ответы пользователей

Отвечает Надечка Ягунова

1 июл. 2020 г. — Сумак (по-арабски «сумах») – гроздья ягод красного и коричневого цвета из семейства Сумаховые, в высушенном и молотом виде использующиеся в ...

Отвечает Али Алекберов

Сумах – специя, получаемая из плодов кустарникового растения семейства Анакардиевых. По виду специя напоминает мелкие темно-розовые крупинки.Не найдено: русском? ‎| Нужно включить: русском?

Отвечает Денис Карамышев

Сума́х, или сума́к - это специя, которую готовят из размолотых ягод дерева сумаха. Существует более 250 видов этих деревьев. Почти все пригодны для приготовления ...

Отвечает Максим Логванов

Sumak («Сумак) — сумах Эта пряность получается из молотых ягод дерева сумаха дубильного («уксусное дерево»). Обладает красновато-бордовым цветом и кислым вкусом.21 апр. 2020 г.

Отвечает Петр Соловьёв

Сумак — именем С. или шмака называется весьма распространенный дубильный материал, представляющий высушенные листья и ветви растения вида Rhus (см.

Отвечает Виктор Беляков

Сумак или сумах (от арамейского «Sumaqa» — красный) – это популярная на Востоке пряность бордового оттенка с кисловатым, слегка вяжущим вкусом, ...

Отвечает Макс Медведев

Латинское название. Rhus coriaria L · Синонимы. сумак · Родина. Средиземноморье · О продукте. Сухие плоды многолетнего кустарника из семейства сумаховых. · Вкус и ...

Отвечает Ромка Замышляев

«poison sumac» - перевод на русский · volume_up. ядовитый сумак · volume_up. яд сумах.

Отвечает Иван Ибрагимов

СУМАК — СУМАХ, ТАКЖЕ ШМАХ, СУМАК (араб.). Дубильное или красильное дерево южной Европы. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н.

Что такое Sumak на русском? Видео-ответы

Сумах - специя, которую должен попробовать каждый!

Сумах - https://phoenix-seeds.com.ua/product/sumah/

Сумах (Сумах дубильный, Сумак) Amideya.com.ua

Именно сумахом можно заменить лимонную и уксусную кислоту ведь содержание в нем дубильный веществ весьма ...

Сумах - природная растительная соль. Польза.

Сумах - это специя, которая имеет выраженный кисло-соленый вкус. В противовес белой столовой соли, сумах содержит ...

Уксусное дерево или СУМАХ. Полезные свойства. Как выглядит,где применяется

Приветствую Вас на канале Знание и Здоровье https://www.youtube.com/channel/UCgL_gkY57nGH8da-iiZS0fQ Как же ...

Как я использую Сумах (Сумак) – Специя Приправа Для каких блюд подходит - Готовлю Курицу в духовке

Помните, из Турции я привозила разные специи? Среди них оказалась приправа, которая называется Сумах. Я решила ...