Уникальный сорт укропа с мощной розеткой листьев. Крупные, сильнорассеченные листья образуют густой, раскидистый куст, до 50 см в диаметре.
Укроп — это травянистое растение семейства Зонтичные. Укроп пахучий, или огородный (Anethum graveolens), является наиболее распространенным видом укропа. Укроп используется в европейской и азиатской кухнях. Укроп имеет тонкие стебли с чередующимися мягкими листьями и коричневыми плоскими овальными семенами.
Укропа пахучего плоды содержат эфирное и жирное масла, флавоноиды, каротин и другие биологически активные вещества. Настой плодов укропа пахучего оказывает спазмолитическое, отхаркивающее, противовоспалительное, гипотензивное, желчегонное и ветрогонное действие, способствует выработке молока у кормящих матерей.
Но укроп – это растение однолетнее, а тмин созревает в течение двух лет. Именно в конце этого срока появляются душистые семена, аромат которых действительно напоминает запах укропа в стадии цветения. Семена тмина богаты эфирными маслами, благодаря которым они и обладают схожим с укропом пряным ароматом.
Зелень укропа можно сочетать с огурцами и помидорами, свеклой, белокочанной капустой и морковью. Она дружит с лососевыми и часто используется при засаливании и сухом мариновании рыбы, особенно, в популярном скандинавском блюде – гравлакс. Гармонична в соусах, например, на основе натурального йогурта, кефира и сметаны.
В большом количестве зелень может негативно сказаться на здоровье страдающих такими заболеваниями, как: гастрит, язва желудка, мочекаменная болезнь, панкреатит. Ограничить употребление зелени нужно беременным женщинам. Петрушка и укроп в больших количествах могут привести к повышенному возбуждению плода.
В листьях укропа имеются аскорбиновая и никотиновая кислоты, каротин, тиамин, рибофлавин, а также флавоноиды — кверцетин, изорамнетин и кемпферол, углеводы, пектиновые вещества, набор минеральных солей (железа, калия, кальция, фосфора и др.). В плодах укропа содержится 15—18 % жирного масла и 14—15 % белков.
Уникальный, высоко ароматичный сорт укропа с мощной розеткой листьев. Крупные, сильнорассеченные листья образуют густой, раскидистый куст до 50 см в ...
Семена зелени и пряностей "Русский огород" 417305 Укроп Грибовский 5 г - отличный выбор для тех, кто любит выращивать свою зелень и использовать ее в кулинарии.
Укроп Русский гигант (сер. Русский богатырь) – уникальный сорт кустового укропа с крупными листьями и густой розеткой. Позднеспелый, При уборке урожая из ...
Укроп огородный или пахучий – однолетнее растение семейства зонтичных, где прекрасно себя чувствует еще морковь, сельдерей и петрушка. У растения прямостоячий стебель, достигающий высоты 70-90 см. Листья перисто-рассеченные, нитевидные.
Описание: Anethum graveolens L. Высокоурожайный, позднеспелый сорт. Листья крупные, зеленые, сочные, нежные, ароматные, высоких товарных качеств. Благодаря ...35,00 ₽
Укроп огородный – однолетнее растение, имеющее прямостоячий стебель, покрытый сизым налетом и достигающий высоты 70 см. Листья укропа перисто-рассеченные, ...
1 сент. 2020 г. — «В русской кухне укроп вездесущ и повсеместен. Он считается известной приправой к любому традиционному русскому блюду, — развивает свою мысль ...
Укроп Русский Размер ... Семена Укроп Карлик. Великолепный раннеспелый сорт! Отлично подходит и для горшечного выращивания! Листья с высокой ароматичностью!
Семена Укроп «Русский гигант» — популярный сорт с крупными листьями и густой розеткой. Для огородников привлекателен тем, что очень долго не зацветает.