В составе баклажана множество полезных микроэлементов — клетчатки, железа, фосфора, магния, натрия, калия и кальция. Овощ особенно подходит людям преклонного ...
Из значительных расхождений: баклажан побеждает по уровню пищевых волокон и омеги-6, тогда как кабачок лидирует по витамину С, В6 и омеги-3. И в кабачке, и в баклажане имеются антиоксиданты, защищающие организм от свободных радикалов. Больше всего их в кожице, поэтому кабачки и баклажаны лучше не чистить.
Они не подходят людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Людям с панкреатитом и холециститом нельзя употреблять жареные кабачки, так как это приведет к серьезному обострению проблем, предупреждает Соломатина. Баклажаны не подходят людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями.
– В составе баклажана большое количество витаминов, в том числе C и B6, фолиевая кислота, каротин, а также микроэлементы: калий, кальций, железо, медь, цинк и др. Высокое содержание в баклажанах солей калия оказывает положительное влияние на работу сердца и способствует выведению из организма лишних жидкостей.
В состав баклажана входят кальций, магний, натрий и фосфор, а также витамины C, B, B2, PP, каротин. Баклажаны низкокалорийны, препятствуют усвоению ...
Из жирорастворимых витаминов в баклажане присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9. Витамины, ...
15 июн. 2022 г. — В составе баклажана, конечно, есть и витамины, в том числе C и B6, фолиевая кислота, каротин, а также микроэлементы: калий, кальций, железо ...
Баклажаны: полезные и целебные свойства · 5,5% углеводов; · 0,9% белков; · 0,1% жиров; · 1,3% клетчатки; · 0,2% органических кислот; · 9% сухого вещества.
В составе баклажана присутствуют антоцианы, вещества, обладающие мощным профилактическим эффектом и защитными свойствами (calorizator). Благодаря наличию калия, ...
11 июн. 2020 г. — Химический состав баклажанов · 135 мкг меди; · по 14 мкг алюминия, фтора, кобальта, бора и молибдена; · 0,2 мкг йода; · 0,21 мкг марганца; · 0,29 мг ...
Баклажан в научной классификации представляет семейство Паслёновых и в этом смысле его можно назвать родственником картофеля, томата, стручкового перца, ...
Пищевая ценность и химический состав "Баклажан". ; Моно- и дисахариды (сахара), 3.6 г, ~ ; Глюкоза (декстроза), 3 г, ~ ; Сахароза, 0.4 г, ~ ; Фруктоза, 0.8 г, ~.
– В составе баклажана большое количество витаминов, в том числе C и B6, фолиевая кислота, каротин, а также микроэлементы: калий, кальций, железо, медь, цинк и др.6 сент. 2022 г.