14 дек. 2021 г. — Список просто огромный: белок, витамин В1, В2, В3, В5, В6, В9, витамин С, Витамин Е, Калий, Кальций, Селен, Магний, Железо, Фосфор, Натрий.
Лепестки мака содержат алкалоиды (берберин, реадин, мекамбрин и др.), гликозиды, органические кислоты, флавоноиды, антоцианы, жирное масло, витамин С. Семена содержат большое количество масла, сахара, белки. Млечный сок из стеблей растения содержит алкалоиды опия (морфин, кодеин, нарцеин, папаверин).
Семена мака давно известны своим лечебным и профилактическим действием. Мак используют в народной медицине для сглаживания симптомов ПМС и климакса у женщин. Помогает этот продукт предупредить развитие рахита у детей. Мак хорош для укрепления иммунитета у детей и взрослых.
- отвар из семян мака употребляют в виде обезболивающего средства. Он быстро и эффективно снимет зубную и головную боли. Эти свойства семян обусловлены наличием морфина; - с помощью мака можно повысить иммунитет, усилить сопротивляемость организма к различным вирусным и инфекционным заболеваниям.
Согласно данным вебсайта Raw Organic Maca, мака повышает выносливость и уровень энергии, а также помогает в борьбе с широким рядом заболеваний (от депрессии до рака). Будучи адаптогеном, это растение усиливает естественную способность тела противостоять стрессу и помогает эндокринной системе справляться с недугами.
Также большое количество мака нельзя потреблять детям и пожилым людям, — добавляет диетолог. Также следует помнить о большой калорийности продукта. — У семян мака около 500 ккал на 100 г. В связи с этим не рекомендуется есть больше, чем это количество, продукта в день, — комментирует Ольга Безуглая.
Это вещество находится в соломке (семечки мака). Наркотик варят даже из обычных кондитерских семечек, превращая их в дурманящую жидкость кустарного изготовления. Килограмм кулинарного мака после переработки становится 3-5 порциями морфия. Маковые семена являются загрязненным наркотиком.
На самом деле, единая конвенция ООН « О наркотических средствах» 1961 года не относит к наркотическим средствам ни растение мак, ни какие-либо его части, содержащие алкалоиды опия. Однако в РФ все части растения «мак снотворный» (за исключением семян) включены в список наркотических средств, запрещенных к обороту.
Маковые алкалоиды, морфин, кодеин, папаверин входят в состав спазмолитиков, анальгетиков, успокоительных препаратов. Но ещё более широко представлен мак в ...
Пищевая ценность и химический состав "Мак, семя".
Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
---|---|---|
Калий, K | 587 мг | 23.5% |
Кальций, Ca | 1667 мг | 166.7% |
Кремний, Si | 50 мг | 166.7% |
Магний, Mg | 442 мг | 110.5% |
В состав маковых семян входит большое количество растительного белка, пищевые волокна, витамины А, В1, В2, ниацин, В4, В6, В9, С, Е, минеральные элементы: ...
В молотом виде мак входит в состав пряных смесей, которыми посыпают салаты, супы, рыбу. Маковые семечки издавна используются для создания халвы, в качестве ...
Удивительный факт: в некоторых случаях мак может выступить заменителем орехов (при аллергиях, например, это может быть очень актуально), а вот орехи, увы, стать ...
Пищевая ценность и химический состав "Мак, семена". ; Глицин, 0.952 г, ~ ; Глутаминовая кислота, 4.299 г, ~ ; Пролин, 2.754 г, ~ ; Серин, 0.952 г, ~ ; Тирозин, 0.727 ...
Помимо этого, в перуанской маке содержатся витамины группы A и B, а также полезные минералы, такие как кальций, магний и железо. Свойства. Клинические испытания ...
жиры — 41,56 г, белки — 17,99 г, углеводы — 28,13 г, вода — 5,95 г, зола — 6,37 г.Аминокислоты · Углеводы · Белки · Жиры
Калий (578 мг.), Кальций (1667 мг.), Магний (442 мг.), Натрий (19 мг.), Фосфор (903 мг.), Железо (10 мг.), Медь (1770 мкг.). Польза и вред мака.