Что воняет у дуриана?

19 янв. 2017 г. — Оказалось, что смесь всего из двух соединений (с фруктовым запахом и запахом протухшего лука) может полностью воспроизвести обонятельные ...

Считается, что причиной запаха является сера, которая в большом количестве содержится в дуриане, и при соединении с воздухом окисляется и создает такой запах.

19 окт. 2018 г. — Люди, которые хотя бы раз пробовали дуриан, отмечают наличие у его мякоти резкого и устойчивого запаха. Это объясняется тем, что в составе ...

2 сент. 2018 г. — Линдси объясняет, что пахнут только полностью созревшие плоды, а запах несозревшего дуриана похож скорее на только что скошенную траву. "Если вы ...

«Тухлую» составляющую обеспечивают в основном соединения серы, а «фруктовую» — этиловые эфиры органических кислот. Благодаря сочетанию этих запахов мы и воспринимаем дуриан как особенно зловонный плод.

У кого-то это сырно-ореховые нотки или даже вареный сладкий лук, а некоторым он напоминает подтаявший сливочный пломбир. Одни, съев его однажды, восхищаются и ...

23 янв. 2017 г. — Немецкие химики выяснили, что за богатый букет отвратительных запахов дуриана отвечает смесь всего из двух химических соединений.

10 окт. 2017 г. — Из-за сильного неприятного аромата в азиатских странах запрещено приносить дуриан в общественные места и везти в транспорте. Запах дуриана ...

20 янв. 2017 г. — Плод дуриана в Азии считается специфическим "лакомством", но отличается характерным отвратительным запахом, имеющим сходство со зловонием старых ...