Блуждают мнения, что белый сгусток в яйце — это пуповина для питания птенца или даже будущий/замерший зародыш. В общем, версий у народа хоть отбавляй! Например, ...
Белые штуки в курице - это папильотки, которые добавляются для эстетической красоты и удобства брать за косточку. Они не являются частью курицы и не рекомендуется их есть. Некоторые источники утверждают, что это завязь куриных яиц, недоразвитая, в то время как другие говорят, что это мышечные волокна. В свежем виде они твердые, белые и блестящие.
Внимание: у несушек основными признаками гельминтоза являются снижение яйценоскости, истончение яичной скорлупы. Иногда глисты провоцируют побледнение гребешка. При поражении органов дыхания слышны хрипы на вдохе-выдохе. Некоторые гельминты хорошо видны в разделанной тушке.
При просвечивании или вскрытии яйца в белке иногда обнаруживаются глисты, галька, перья и другие посторонние включения, что вызывается глистными инвазиями стада, антисанитарным состоянием птичников. Для выявления кровяных и других включений при овоскопировании необходимо яйцо осмотреть со всех сторон.
При употреблении сырых яиц человек может заразиться гельминтами, — уточняет начальник управления ветеринарии и племенного животноводства Амурской области Сергей Самохвалов. По словам специалистов, вопреки расхожему мнению о высоком качестве домашних яиц именно магазинная продукция оказывается безопаснее.
В яйцах животных халаза образуется из одной или двух спиральных полосок ткани, поддерживающих желток в центре белка. Халазы действуют подобно пуповине у млекопитающих. Эмбрион, который развивается, получает питательные вещества от желтка. Функция халазы заключается в удержании желтка на его позиции.
Белок белком, но, оказывается, что самое ценное в яйце – это желток. Именно в желтке яйца содержатся необходимые питательные вещества. Но самое главное – это жироподобное вещество, летицин. Именно он положительно влияет на жировой обмен в организме, препятствует возникновению холестериновых бляшек.
Внутри плотной скорлупы находится прозрачная, многослойная белковая масса, имеющая различную плотность для удержания в центре ядра – желтка. Белок представляет собой практически бесцветную вязкую жидкость, не имеет запаха, обладает склеивающим свойством, при взбивании образует плотную пену.
21 мар. 2016 г. — 17 октября 2017 Роман Григорян ответил: Насколько я знаю, эти черно-коричневые штуковины есть только в яйцах, которые были оплодотворены.
Куриные яйца, как правило, бывают коричневые и белые. На скорлупе могут быть крапинки и пятна. А в желтке – красные капли крови.
Высокопроизводительные куры во время овуляции чаще оставляют пятна крови в яйцах. Рутин – вещество, которое содержится в траве, он помогает остановиться ...
При просвечивании или вскрытии яйца в белке иногда обнаруживаются глисты, галька, перья и другие посторонние включения, что вызывается глистными инвазиями стада ...
11 мар. 2016 г. — На самом деле халазы это самые настоящие микроканатики, которые удерживают желток в центре яйца, уберегая его от физических повреждений.
Оно называется халазой и удерживает желток в центре яйца, защищая будущий эмбрион от механических повреждений.2 апр. 2022 г.
5 февр. 2019 г. — Это не зародышь а спицеальная штука которая сдерживает белок. Max Nik 5 (2128). До рестайлинга беленьких комочков действительно не было. Они ...