Приём фенхеля в пищу успокоит психику, приведёт эмоциональный фон в тонус. ⠀Пищевые и диетические волокна отвечают за вывод вредного холестерина из крови, ...
Фенхель – это многолетнее травянистое растение семейства зонтичных, похожее на укроп, но с ароматом аниса. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у которого мясистый луковичный ствол. Все части растения съедобны и используются в кулинарии, медицине, парфюмерии и других областях. Из плодов фенхеля добывают эфирное масло, которое имеет целебные свойства.
Фенхель — растение с запахом аниса, которое используют в кулинарии как специю. В народе он получил название «аптечный укроп», поскольку давно известна польза употребления этого растения при разных проблемах со здоровьем, включая расстройства пищеварения и предменструальные симптомы.
Отличия фенхеля и укропа очевидны. Фенхель – с луковицей-клубнем, который используют и в кулинарии, и медицине, а укроп – с обычным корнем. Да и строение плодов у этих растений разное, а еще, если распробовать, аромат и вкусовые характеристики тоже отличаются.
Стебли растения употребляют при солении огурцов. Сладкий, анисовый вкус фенхеля хорошо сочетается с фруктами, в особенности яблоками и грушами, а также с ...
Фенхель – многолетнее травянистое растение семейства cельдерейные, до 90-200 см высотой. По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но ...
Что за фрукт такой? Фенхель - это "укроп" с анисовым запахом Мои познания о фенхеле очень скудные. Впервые о нем пришлось поспорить, когда нахваливала укроп ...
19 апр. 2021 г. — Фенхель: что это за растение. Фенхель относится к семейству зонтичных и внешне похож на укроп с большой луковицей. В пищу употребляют луковицу, ...
Слово «фенхель» произошло от латинского feniculum, что означает «сено». Из-за внешнего сходства с укропом и своих медицинских качеств в народе фенхель прозвали — укроп лекарственный (аптечный). Фенхель обладает сладковато-пряным вкусом и приятным запахом, сочетающим аромат укропа и аниса.
Семена фенхеля имеют отличные антибактериальные свойства, оказывают желчегонное и диуретическое воздействие. Являются отличным спазмолитическим средством.
7 апр. 2021 г. — Фенхель сочетается практически со всеми продуктами – мясом и рыбой, овощами и фруктами. Он великолепно «звучит» в сладких и соленых блюдах, ...
Плод фенхеля - продолговатая двусемянка, сладкий на вкус. Цветет фенхель в ... Дело в том, что в народе фенхель называют аптечным укропом за его схожесть с ...
Фенхель - полезное пряное растение, родственник укропа и петрушки. Применяется в кулинарии и народной медицине, имеет богатый витаминный состав и приятный ...