Черная лисичка – ближайшая родственница лисички настоящей или обыкновенной. Однако при этом мало похожа на нее. Этот гриб имеет необычный черный цвет и ...
Черная лисичка (Craterellus cornucopioides) - это гриб цвета сажи, который является родственником лисички настоящей. На внешней стороне отсутствуют складочки, характерные для лисичек. Гриб съедобный, но при варке образует отвар зловеще черного цвета, поэтому не знакомые с грибом люди могут испугаться.
Шляпка 1,5—6 см в диаметре, сначала почти плоская, затем вдавленная и воронковидная, с опущенным краем, не гигрофанная. Окраска обычно ярко-оранжево-жёлтая или оранжево-охристая, иногда охристо-бежевая или даже желтовато-белая, или, напротив, красно-оранжевая. Поверхность бархатистая.
Настоящая лисичка отличается от ложной ровным желтым цветом, а ее ножки довольно толстые и полые. Поры гриба всегда обладают желтым цветом. У ложных лисичек ножки тонкие, а споры белые. Также отличить эти два гриба можно по запаху: настоящие лисички имеют фруктовый или древесный запах.
Настоящая лисичка отличается от ложной ровным желтым цветом, а ее ножки довольно толстые и полые. Поры гриба всегда обладают желтым цветом. У ложных лисичек ножки тонкие, а споры белые. Также отличить эти два гриба можно по запаху: настоящие лисички имеют фруктовый или древесный запах.
Сразу предупреждаю - при варке она образует отвар зловеще черного цвета, словно нефть, поэтому не знакомые с грибом люди могут изрядно испугаться. Отвар лучше слить, и потом жарить проваренную лисичку на сковородке, как и обычные грибы. В общем, гриб на вкус приятный, собирать рекомендую - мне понравилась она!
Двойники благородного белого гриба — сатанинский (подробно описан в материале по ссылке), а также желчный гриб (также известен, как «горчак» — на срезе мякоть быстро розовеет, обладает крайне горьким вкусом). Ложные лисички (другое название – «говорушка оранжевая»).
Чтобы неопытному грибнику не запутаться и не положить в корзинку ложную лисичку, нужно запомнить особенности ядовитых грибов: ложные лисички обладают более ярким окрасом; ядовитый гриб отличается горьковатым запахом, ножка у него искривленная и полая; ложная лисичка растет всегда одиночным экземпляром.
В сибирских лесах всё чаще стали встречаться черные грибы, похожие на лисички. Они пугают грибников своим необычным цветом, но эксперты говорят, что такие необычные лисички вполне съедобны. Вороночник рожковидный — вкусный гриб, в пищу обычно употребляется его воронка, ножка жестковата и мало кому придется по вкусу.
Лисичка черная или вороночник рожковидный очень деликатесный гриб, используется в сушеном виде, перемалывается в порошок и используется как приправа к блюдам ...
16 февр. 2023 г. — Ответственный за грибной запах 1-октен-3-ол токсичен для грибных комаров и слизней. Действительно, червивыми черные лисички не бывают и ...
Да еще говорили, что гриб деликатесный... В общем, стало интересно с ними познакомиться! И тут, во время похода по северу Ленинградской области, вдоль границы с ...
5 нояб. 2022 г. — Лисичка чёрная имеет мрачное название не только из-за цвета гриба, но и потому, что на территории Европейских стран появляется в лесах на ...
Черные лисички – это съедобные грибы, хотя и малоизвестные. Вороночник рожковидный – это второе название. Их сложно найти в лесу из-за темной окраски.
Чёрные лисички Официальное название — вороночник рожковидный. В Англии его называют «рогом изобилия», во Франции — «трубой смерти», финские грибники — «чёрным рожком». Растёт в лиственных лесах, в местах, куда проникает свет, на полянках, вдоль обочин канав и троп. Издалека напоминает чёрно-бурые цветы.7 сент. 2021 г.
24 июл. 2023 г. — Плодовое тело чёрного цвета воронкообразной формы на очень короткой ножке. Размер всего гриба вместе с ножкой до 10 см, шляпка диаметром 3-5 см.