б/г – потрошеная рыба, у которой удалена голова. Обезглавленная рыба: рыба, у которой удалена голова с пучком внутренностей. Тушка рыбы - обезглавленная потрошеная рыба, у которой удален хвостовой плавник. Калтычок - брюшная часть тела рыбы, расположенная между жаберными крышками и грудными плавниками.
31 июл. 2021 г. — Надёжно защищает рыбу от контакта с воздухом и не даёт ей испортиться; ж/б – жестяная банка, всем знакомые консервы. Зона добычи. Интересуетесь, ...
Навага - это холодолюбивая придонная рыба, которая также живет в прибрежных зонах Японского, Берингова, Охотского и Чукотского морей. Питается навага разными ...
У тушки нет головы – БГ или б/г · Неразделанная – НР или н/р · Потрошеная тушка, есть голова – ПСГ · Тушка потрошеная без головы – ПБГ · У рыбы удалены жабры – БЖ ...
У рыбы 2-го сорта (сорт Б) допускаются потускнение поверхности и даже ... Это наиболее древний способ замораживания рыбы, но сейчас он не имеет большого ...
24 апр. 2015 г. — б\г- рыба без головы и потрошенная тушка- рыба без головы, без хвоста и потрошённая филе н\к - филе на коже филе б\к филе без кожи в\м ...
25 июл. 2012 г. — б/г в названии рыбы что это? б/г в названии рыбы что это? рыба ... б/г - это значит "без головы", С /М - свежемороженная, , и соответственно ...
ББ, ББР, б/б, б/бр — белобрюхая (камбала). БГ, б/г — безголовый. БЖ — без жабер. б/к — белокорый (палтус). б/к — без кожи. БМРТ — большой морозильный рыболовный ...
Обычно оптовикам знакомы эти обозначения, однако мы обобщим их. БГ, б/г — безголовый. ПБГ — потрошеная без головы. ПСГ — потрошеная с головой. БЖ — без жабер
б/г — потрошеная рыба, у которой удалена голова. Филе — продольные половины ... б/г, балыка, теши горбуши – это сухой законченный посол и инжекционный посол ...