5 апр. 2021 г. — Означает вкус пива «лайт», которое можно употреблять большими порциями комфортно. Чаще всего это касается сортов с минимумом алкоголя ...
При низкой плотности пиво будет легким, освежающим. В Америке и Европе часто показатель OG заменяют отметкой Plato (0P). Определяется отношением массы растворенных веществ к массе сусла при температуре 17,50C. Таким образом, 120Plato означает, что в 100 г сусла содержится 12 г сахаров.
Наивысшим показателем горечи обладает имперский стаут. Pale Ale – светлое горькое пиво с высоким содержанием хмеля. Самым горьким напитком этого сорта считается индийский пейл-эль. Биттер – пиво с максимальным уровнем горечи, благодаря чему имеет соответствующее название, которое в переводе означает «горький».
Проще проверить марку с помощью приложения Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка — «АнтиКонтрафакт Алко». Оно есть для Айфонов и смартфонов на Андроиде. Если не хотите устанавливать приложение, проверить марку можно на сайте Росалкогольрегулирования.
OG (Original Gravity, или экстративность начального сусла) – первоначальная плотность пива. Её оценивают перед началом брожения при помощи гидрометра. Плотность указывает на процентное содержание сухих веществ в пиве. Оказывает влияние на вкус хмельного напитка, его насыщенность и крепость.
American India Pale Ale (AIPA) (рус. американский индийский бледный эль) — стиль появился на основе классического английского IPA, но изготавливается из местных ингредиентов по изменённой технологии. Характерные признаки стиля: горький вкус, охмеленность, крепость выше средней.
Наиболее понятный показатель, указывается в процентах, которые у нас принято называть градусами. Доля чистого спирта в бутылке рассчитывается по формуле «объем бутылки x десятичный процент спирта». Например, если взять стандартную бутылку пива 0,5, то получается — 500 мл x 0,05 = 25 мл.
Цифра на бутылке показывает количество миллиграмм на литр. В зависимости от стиля показатель варьируется от 0 до 120. Встречаются сорта с экстремальными значениями — например, IPA 1000 IBU и 3000 IBU от Mikkeller. Весьма удобный показатель, по которому легко ориентироваться при выборе пива.
Производитель обычно на пивной этикетке указывает три основных параметра: горечь (IBU), содержание алкоголя (ABV) и начальную плотность (OG). С алкоголем и ...
На каждой бутылке обычно указывают три значения, на которые важно ... Это значит, чем выше плотность, тем пиво насыщеннее и ярче. Чем ниже — тем ...
17 мар. 2017 г. — Гид по стилям и аббревиатурам для тех, кто теряется в крафтовом баре.
Таблица плотности пива и соответствия алкоголя. Для расчета измерьте начальную плотность сусла перед брожением и конечную плотность пива после окончания ...
22 авг. 2023 г. — Доля чистого спирта в бутылке рассчитывается по формуле «объем бутылки умножается на десятичный процент спирта». ... Например, пиво Лагер OG 12%, ...
ЭНС (ЭКСТРАКТИВНОСТЬ НАЧАЛЬНОГО СУСЛА), OG (ORIGINAL GRAVITY) — начальная плотность пива, то есть удельный вес сусла перед началом брожения. На импортном пиве в основном указывается трех- или четырехзначным числом, на отечественном обычно в процентах.18 сент. 2020 г.
Получится плотность в процентах. Например, на бутылке указана OG 1.112. Нужно 112 разделить на четыре. Получится 28 % — стандартный имперский стаут, нефтяной, ...
16 мая 2020 г. — Это показатель плотности (содержания сухого вещества в сусле). Выделяют начальную [OG = Original Gravity] и конечную [FG = Final Gravity] ...