19 нояб. 2021 г. — Весь картофель делится на кормовой, технический, универсальный, столовый. Давайте рассмотрим, что собой представляет каждый отдельный ...
Самые рассыпчатые сорта для пюре
Помните, чем ярче окраска клубней, тем больше у картофеля полезных свойств и антиоксидантов, биофлавоноидов, тем больше концентрация провитамина А. Если в клубнях с традиционной белой мякотью провитамина A содержится не больше 100 мг на 100 гр. картофеля, то в сортах с желтой сердцевиной этого вещества – вдвое больше.
Кожица клубня обычно близка к цвету его мякоти. Отличие чаще всего заключается в количестве крахмала, который содержится в корнеплоде. Больше всего его в картофеле белого цвета. Обычно такую картошку используют для варки, поскольку она хорошо разваривается.
11 мая 2018 г. — Разработана шкала оценки столового картофеля, по которой различают следующие типы: А - винегретный с неразваривающимися клубнями; В - столовый ...
31 июл. 2015 г. — Активная селекция все новых цветных сортов и их растущая популярность у огородников позволяют говорить, что еще не все полезные стороны ...
18 сент. 2023 г. — Каждый год на рынке появляются новые сорта картофеля, и выбрать подходящий становится все сложнее. Особенно важно правильно подобрать столовый ...
Столовый. Он содержит в себе относительно небольшое количество крахмала, чаще всего 18 процентов, реже 20. Клубни после полного созревания получается очень вкусными и насыщенными, содержат в себе большое количество витаминов и других полезных микроэлементов. Технический.
Объективно оценивая отечественные сорта и сравнивая их с зарубежными, следует отметить, что основное преимущество многих зарубежных сортов - это привлекательный ...
Сорт Аврора (ЗАО «Всеволожская селекционная станция») – среднеспелый (70-90 дней), столового назначения. Кустовая часть. Растение высокое до очень высокого, ...
Картофель - агротехника и советы садоводам. Чем отличаются столовые сорта картофеля от универсальных? читайте в журнале "Совхозик"!
Поэтому может случиться так, что разрекламированный голландский сорт даст урожай хуже, чем отечественный, но районированный для конкретного региона. К примеру, ...
Сорт устойчив к раку картофеля и картофельной нематоде. Среднеустойчив к фитофторозу Белоярский ранний – Свердловский ГСХИ. Сорт столового назначения. Вкусовые ...