Как и с чем его едят, для каких блюд подходит, а также можно ли добавить его в суп и салат? Сушеный базилик входит в состав разных специй для блюд из ...
Базилик – это растение, которое имеет много полезных свойств для здоровья.Польза базилика заключается в том, что он:Способствует здоровью сердца, регулирует уровень сахара в крови и улучшает свертываемость кровиБорется с окислительным стрессом, снижает воспаления и защищает от инфекций благодаря антиоксидантам и эфирным масламУкрепляет иммунную систему и помогает при заболеваниях желудочно-кишечного трактаПредотвращает простуду, грипп, ангину, коклюш, гайморит и другие инфекции дыхательных путейСтабилизирует состояние нервной системы, улучшает сон, избавляет от депрессии и усталости
Благодаря высокому содержанию эфирных масел, микрозелень базилика фиолетового улучшает работу сердца, лёгких, почек, снижает сахар, немного повышает давление и помогает в лечении заболеваний полости рта. Так же микрозелень базилика улучшает репродуктивную функцию как у мужчин, так и у женщин.
Для того чтобы защитить организм от окислительного стресса, следует ввести в рацион продукты, содержащие в составе антиоксиданты. Базилик фиолетового цвета как раз относится к таким продуктам. Эфирное масло базилика богато различными антиоксидантами, защищающими структуру ДНК от воздействия свободных радикалов.
Излечивают заболевания дыхательных путей, снимают желудочные, сосудистые и кишечные спазмы. Водные настойки и отвары базилика раскрывают полезные свойства, которые проявляются в деликатном воздействии на больной желудок, устраняют колики, выводят из организма токсины при отравлении.
Его применяют для лечения инфекционных и вирусных заболеваний дыхательных путей и снятия различных спазмов. Соком листьев и молодых побегов базилика лечат различные грибковые поражения кожных покровов. Водные вытяжки из базилика используют при гастрите, пищевых отравлениях и коликах.
Кроме пиццы, зеленый базилик подходит салатам, в составе которых есть огурцы, помидоры, чеснок, лимоны, орехи, оливки, а также ко всем блюдам из крупных видов пасты. Также очень вкусны сандвичи с ветчиной или мягкими сырами, если к ним добавить как минимум один листик пряного растения.
Повара кладут измельченные свежие листья базилика в суп, омлеты, масло, творог, а в сухом виде базилик добавляют в колбасы и паштеты. В странах Средней Азии базилик добавляют в чай и другие напитки. Чтобы сохранить аромат базилика, его добавляют в жареные, вареные блюда и супы за 10 минут до готовности.
1 сент. 2023 г. — Польза базилика обусловлена богатым химическим составом этого растения — 49% белка, 41% углеводов, около 10% эфирных масел, повышенное ...
30 июн. 2015 г. — Базилик незаменим и в пищевой промышленности — при консервировании, копчении, приготовлении колбасных изделий и ароматизации спиртных напитков.
Детям дают половину листа. Максимальная единоразовая доза этого растения – 3 листа для взрослого человека. Их мелко крошат в салат или другие блюда. В сочетании ...
Обычно базилик едят с помидорами и моцареллой в качестве закуски. Базилик также хорошо сочетается с чесноком, перцем чили, сладким перцем, баклажанами ...
Его добавляют в антисептические и обезболивающие средства. Также базилик является источником рутина, который добавляют в препараты для стимуляции сердечной ...
Благодаря сладко-горькому вкусу и пикантному аромату листья базилика часто добавляют в салаты, бутербродные смеси, хлебобулочные изделия, маринады, овощные, и ...
21 сент. 2016 г. — Используют для приготовления различных соусов и салатов, супов и десертов, итальянской пасты и рагу, блюд из рыбы, мяса и так далее. А также как ...
Куда добавляют базилик? · в пасту, салаты (капрезе); · в супы (минестроне); · в соусы (песто); · в пиццу (Маргарита); · в клубничные и малиновые джемы.
Базилик душистый отлично подходит для маринадов, салатов и кулинарных блюд. Туласи обладает гвоздичным, пряным, «бархатным» ароматом, на вкус острый, напоминает жгучий перец. Ереванский выглядит как обыкновенный базилик, но с более терпким вкусом. Он лучше всего сочетается с мясом, улучшает вкус салатов, соусов и супа.25 февр. 2022 г.
По вопросам рекламы: [email protected] Мы все знакомы с базиликом как с ароматической приправой, которая делает ...