13 нояб. 2019 г. — Озимая пшеница является наиболее ценной и урожайной зерновой культурой. Её зерно содержит большое количество клейковинных белков и других ценных ...
Способы применения:Для производства муки для хлеба и хлебобулочных изделий, поскольку озимая пшеница — это в основном «мягкая» культура. ...Для кондитерского производства и в меньшей степени для макаронного. ...Для изготовления концентрированных кормов, пшеничных отрубей для всех видов сельскохозяйственной живности. ...Хороший материал для подстилки в хлеву. ...Для севооборота. ...В перерабатывающей промышленности. ...Озимая пшеница: характеристики, посадка, уход, болезни, сбо…ferma.expert/rasteniya/kultury/pshenica/ozimaya/БольшеНовый контент будет добавлен выше текущей области внимания при выбореМеньше
Озимые выращивают преимущественно на юге страны. Ростовская и Волгоградская области, Ставрополье и Кубань — четверка с самыми большими посевами озимой пшеницы. В прошлом году здесь было сосредоточено более 50% от общей площади этой агрокультуры в стране. На пятом месте Саратовская область.
Главное отличие озимой пшеницы от яровой - это период вегетации. У первого вида он длится в среднем 280 дней, у второго - 100. Основной источник питания - азот, фосфор и калий. В период от всхода до кущения озимой пшенице требуется примерно 30-40% этих ингредиентов.
Зерно состоит из углеводов — 75—80% (в основном крахмала), белка — 10—15, жира — 1,5—2,5, золы — 1,7—2,1, клетчатки — 2—2,6%. Мука из мягкой пшеницы широко используется в хлебопечении. Хлеб отличается высокими вкусовыми качествами, питательной ценностью и хорошей перевариваемостью.
Главное отличие озимой пшеницы от яровой - это период вегетации. У первого вида он длится в среднем 280 дней, у второго - 100. Основной источник питания - азот, фосфор и калий. В период от всхода до кущения озимой пшенице требуется примерно 30-40% этих ингредиентов.
29 окт. 2020 г. — Озимая пшеница является стратегической зерновой культурой для России, зерно которой используется на продовольственные и кормовые цели.
Автор: НВ Долгополова · 2009 · Цитируется: 29 — Зерно используют в первую очередь для изготовления высших сортов макаронных изделий. В связи со значительной долей пшеницы в общем балансе продовольственного ...
Солому используют как корм для сельскохозяйственных животных, для изготовления бумаги и предметов домашнего обихода. Пшеничные отруби – популярное сырье для ...
25 нояб. 2020 г. — По содержанию белка озимая пшеница превосходит все зерновые. Пшеничная мука широко используется в хлебопечении, кондитерской промышленности, ...
5. Назначение. В производстве оба вида ценны и имеют свое применение. Из озимой мягкой пшеницы изготавливают хлебопекарную и общего назначения муку, которая ...
18 февр. 2014 г. — Основное предназначение озимой пшеницы – обеспечение населения хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Ценность пшеничного хлеба определяется ...
Зерно озимой пшеницы содержит огромное количество клейковинных белков, а также других ценных веществ, поэтому ее широко применяют в продовольственных целях: для производства крупы, макаронных изделий, в хлебопечении и кондитерской промышленности [2-5].
По содержанию белка озимая пшеница превосходит все зерновые. Пшеничная мука широко используется в хлебопечении, кондитерской промышленности, сильные и твердые ...
Зерно 4 и 3 класса покупается для производства муки, которая в дальнейшем используется в кондитерских и хлебопекарных продуктах, производстве макаронных изделий ...