Настоящей черной икры палтуса не существует, она светло-бежевая. Красная икра тоже не красная: в основном она обладает оттенками оранжевого. Яркий красный цвет ...
Эта Икра одна из самых ценных и вкусных видов. Обладает сливочным чистым вкусом, не имеет горчинки, присущей другим видам икры. Вся наша Икра высшего сорта, не шкурит, а это значит изготовлена из отборного сырья, сухая, малосольная, икринка к икринке однородного цвета и одинакового размера.
Икра палтуса является уникальным пищевым сырьем, имеющим ряд ценнейших качеств. В икре палтуса содержатся жирные кислоты Омега-3, витамин D, протеин и селен, ее особенно рекомендуют всем нуждающимся в усиленном питании. Икра палтуса имеет высокопитательные и полезные свойства, ни чем не уступающие осетровой икре.
Икринки палтуса по размеру напоминают осетровые, но их натуральный цвет светло-бежевый. Чтобы сделать икру палтуса внешне похожей на дорогую осетровую, ее окрашивают в черный цвет при помощи натурального красителя - древесного угля. Цена за 100 г такой икры будет в разы ниже, при этом она не менее питательна и вкусна.
11 апр. 2020 г. — И один из поваров ресторана, для которого я снимал еду, открыл тайну: обычно красят либо чернилами каракатицы, либо активированным углём. И ...
Прослушать это сообщениеПриостановить
21 мар. 2014 г. — Икра палтуса размером между минтаевой и осетровой. Цвет бежевый, но ее красят в красный или черный для придания эстетического вида. В икре ...
1 февр. 2020 г. — Читайте 1 ответ покупателей Яндекс Маркета про Авача Икра палтуса пробойная соленая — достоинства и недостатки, качество товара.
24 апр. 2018 г. — Да, краситель есть, натуральный, к счастью, это древесный уголь. Благодаря ему икра палтуса в банке именно черного цвета. В природе она ...
4 июл. 2010 г. — Несколько раз встречала в магазинах и на рынке икру палтуса, черного цвета. Интересно, чем ее подкрашивают? Ведь не углем же!
9 февр. 2016 г. — Естественный цвет икры палтуса — бежевый, на фото она часто похожа на белую икру щуки или судака. Икра палтуса стоит значительно дешевле икры ...
Икринки не сильно крупные, насыщенного черного цвета, при раскусывание приятно лопаются. Очень вкусно намазать такую на бутерброд с маслом, по мне так неплохая ...
... красят углем,так что никакого вреда,а вид уже привлекательный,особенно для приема гостей).Икринки мелкие,каждая отдельно от другой,т.е.нет кашеобразной ...