Топорик для рубки мяса и костей берёт на себя задачи на кухне, которые стандартным клинкам не по плечу. Этот нож с увесистым лезвием и агрессивным резом ...
Отверстие под темляк – отверстие, в которое можно продеть темлячный шнур/стропку; делается как для исключения утраты ножа (при работе на высоте или на воде), так и для удобства извлечения ножа из ножен или кармана, по большей части встречается у ножей достаточно крупного размера.
Ножи шеф -повара преуспевают в задачах, которые требуют качающегося движения или более длинных ударов, таких как разрезание трав или нарезание мяса. Ножи Сантоку отлично подходят для точных задач, таких как нарезание овощей, и их более короткая длина может быть более управляемой для некоторых пользователей.
Лезвие Сантоку значительно короче поварского ножа, длина составляет от 130 до 180 мм, а ширина побольше. Как правило, Сантоку легче и маневренней, чем Шеф. Окончание его лезвия закруглено сверху, а заостренный край обращен вниз, заточка для универсальной работы симметричная двусторонняя.
— Нож сантоку применим для любых кухонных процессов: шинковки капусты, нарезания твердых фруктов, разделки рыбы и мяса, измельчения филе в фарш. Его широкое лезвие используется как вспомогательный инструмент, например, им можно раздавить зубчики чеснока или перенести на сковороду кусочки нарезанных овощей.
С точки зрения закона важно пользоваться ножом и носить его с собой только со сталью, уровень твердости которой не превышает 24 единицы – уже 25 единиц являются поводом признать изделие холодным оружием и привлечь гражданина по статье уголовного кодекса при отсутствии лицензии.
Кухонный нож для хлеба из коллекции Samura Golf с серейторной заточкой лезвия – это отличный инструмент для эффективного нарезания различной выпечки (хлеба, ...
лезвия 10 см Это самый популярный нож на любой кухне - он нужен ежеминутно при готовке. ... Нож Samura Harakiri Хаката, 16,6 см, корроз.-стойкая сталь, ABS ...
31 июл. 2013 г. — Он предназначен для разделывания и вскрывания крабов и прочих ракообразных. Еще одной особенностью данного клинка является то, что затачивают ...
Нож предназначен для грубых работ при разделке рыбы. Можно также использовать при разделки птицы. Иногда используется как нож общего назначения на охоте и в ...
Нож кухонный, хаката, Самура, Samura Harakiri SHR-0091В. 19 августа 2023. Угол ... Для этих задач нож нужен. Сергей К. 0. Д. Дмитрий. 18 июля 2023. Товар куплен ...
Купите нож samura harakiri хаката, 16,6 см, корроз.-стойкая сталь, abs пластик от Samura из стали пластика по цене 2 580 Р в интернет-магазине ...
Нож кухонный, хаката, Самура, Samura Harakiri SHR-0091В. 19 августа 2023. Угол ... Для этих задач нож нужен. Сергей К. 0. Д. Дмитрий. 18 июля 2023. Товар куплен ...