Смокер это многофункциональная печь, используемая для приготовления различных блюд из мяса, рыбы или овощей на открытом воздухе. Смокеры обычно дровяные - в качестве топлива используются дрова или угли, для копчения продуктов дополнительно используется щепка дуба, фруктовых деревьев или ольхи.
Представляем вашему вниманию многофункциональный гриль-смокер, который совмещает в себе сразу 5 функций: гриль, барбекю, коптильню горячего и холодного копчения, а также казан. Такой смокер станет отличной альтернативой американскому грилю и барбекю, позволяя не переплачивать лишнего.
Вы можете использовать топку Вашего Смокера в качестве гриля или гриль-котла для приготовления продуктов на решётке топки, которая входит в комплект поставки. Перед тем, как выложить продукты на решётку, очистите её при помощи металлической щётки и смажьте решётку растительным маслом или животным жиром.
Итак основных видов древесины на которых можно коптить в России всего три — это береза, ольха и дуб. Это основные дрова для смокераТак же для копчения можно использовать фруктово-ягодные деревья — яблони, груши и вишни. В некоторых случаях используют бук и осину, но это скорее редкость.
Великая Американская мечта. Smoker. Что же это такое и зачем он нужен.
Название «гриль-смокер» предполагает наличие в аппарате гриля и смокера. Гриль нужен для жарки бургеров и стейков, подогрева булочек и запекания овощей.
Смокер, что же это? Смокеры — это устройства, коптильни для приготовления барбекю. Они позволяют готовить пищу при низких температурах в камере с ...
Если вы хотите приготовить плов или сварить глинтвейн – вам нужен казан. Для этого адаптируется имеющаяся или устанавливается отдельная топка с местом под ...
6 июл. 2020 г. — Мясо в смокере готовится за счет жара от дров, а не за счет прямого воздействия огня. Это позволяет равномерно его пропекать, ...
16 апр. 2020 г. — Как вы, возможно, догадались из названия, смокеры используют дым для приготовления пищи. Смокеры могут работать на древесном угле, газу, дереве ...
3 сент. 2019 г. — Чем отличается гриль от смокера? Смокеры и грили являются основными помощниками не только на летних, но и на зимних кулинарных мероприятиях.
Смокер - многофункциональное устройство, которое может заменить сразу несколько устройств для приготовления пищи на даче или в загородном доме!
11 мая 2020 г. — Плотно закрытый корпус позволяет четко дозировать поступление кислорода, необходимого для углей, и дает возможность достаточно точно и удобно ...