AllFAQ
Автор вопроса: Сергей Минеев
Опубликовано: 23/11/2023

Для чего нужен смокер?

У нас есть 24 ответов на вопрос Для чего нужен смокер? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.

Чем отличается Смокер от коптильни?

Так почему же есть отдельно направление – барбекю смокеры/коптильни, в чем их отличие? Пожалуй, главное отличие – это конструкция. В нижней части смокера расположен отсек для древесины, а в верхней – решетки для приготовления продуктов.

Чем смокер отличается от гриля?

Благодаря прямому воздействию тепла температура внутри гриля достигает 200 градусов, а в смокере колеблется в интервале от 75 до 110 градусов, в зависимости от вида продуктов. Контролировать температурный режим в смокере не так легко, как в гриле.

Что значит из смокера?

Виды и принцип работы смокеров

Что можно делать в смокере?

Представляем вашему вниманию многофункциональный гриль-смокер, который совмещает в себе сразу 5 функций: гриль, барбекю, коптильню горячего и холодного копчения, а также казан. Такой смокер станет отличной альтернативой американскому грилю и барбекю, позволяя не переплачивать лишнего.

Как работает Смокер?

Как и обычная кухонная печь, Смокер или Гриль на пеллетах управляются термостатом. Включите его, установите температуру, а коптильня сделает все остальное, автоматически загружая гранулы спрессованных опилок в котел для сжигания по мере необходимости для дыма и тепла.

Можно ли использовать Смокер как гриль?

Вы можете использовать топку Вашего Смокера в качестве гриля или гриль-котла для приготовления продуктов на решётке топки, которая входит в комплект поставки. Перед тем, как выложить продукты на решётку, очистите её при помощи металлической щётки и смажьте решётку растительным маслом или животным жиром.

Что значит из Смокера?

Виды и принцип работы смокеров

Сколько готовится мясо в смокере?

Мясо горячего копчения готовиться около 1- 5 часов, в зависимости от размера кусков и температуры. Температура варьируется от 45-69 градусов. При холодном копчении, температура не превышает 25 градусов.

На чем лучше коптить мясо?

Щепа для мяса

Чем топить смокер?

Итак основных видов древесины на которых можно коптить в России всего три — это береза, ольха и дуб. Это основные дрова для смокераТак же для копчения можно использовать фруктово-ягодные деревья — яблони, груши и вишни. В некоторых случаях используют бук и осину, но это скорее редкость.

Для чего нужен смокер? Ответы пользователей

Отвечает Николай Калачёв

Великая Американская мечта. Smoker. Что же это такое и зачем он нужен.

Отвечает Юра Строгий

Название «гриль-смокер» предполагает наличие в аппарате гриля и смокера. Гриль нужен для жарки бургеров и стейков, подогрева булочек и запекания овощей.

Отвечает Виктор Андреев

Смокер, что же это? Смокеры — это устройства, коптильни для приготовления барбекю. Они позволяют готовить пищу при низких температурах в камере с ...

Отвечает Елена Дотц

Если вы хотите приготовить плов или сварить глинтвейн – вам нужен казан. Для этого адаптируется имеющаяся или устанавливается отдельная топка с местом под ...

Отвечает Тимофей Шаяхметов

6 июл. 2020 г. — Мясо в смокере готовится за счет жара от дров, а не за счет прямого воздействия огня. Это позволяет равномерно его пропекать, ...

Отвечает Владимир Карнет

16 апр. 2020 г. — Как вы, возможно, догадались из названия, смокеры используют дым для приготовления пищи. Смокеры могут работать на древесном угле, газу, дереве ...

Отвечает Юрий Иванов

3 сент. 2019 г. — Чем отличается гриль от смокера? Смокеры и грили являются основными помощниками не только на летних, но и на зимних кулинарных мероприятиях.

Отвечает Александр Крамерс

Смокер - многофункциональное устройство, которое может заменить сразу несколько устройств для приготовления пищи на даче или в загородном доме!

Отвечает Слава Соломинов

11 мая 2020 г. — Плотно закрытый корпус позволяет четко дозировать поступление кислорода, необходимого для углей, и дает возможность достаточно точно и удобно ...

Для чего нужен смокер? Видео-ответы

Что такое смокер (smoker)?

Расскажем об этом удивительном инструменте для приготовления идеального барбекю. И также покажем наш ...

ОСОБЕННОСТИ СМОКЕРОВ ПРЯМОТОЧНОГО И РЕВЕРСНОГО ТИПА #смокер #копчение #smoker

В данном видео рассказываем о смокерах в деталях. Если возникают дополнительные вопросы, просим написать их в ...

ОБЗОР СМОКЕРА(коптильни) MaestroBBQ и первый запуск. Smoker MaestrobbQ

Мы наконец сделали его! Смокер для дома. Смокер это большая коптильня для горячего копчения. Топливом может ...

Американский смокер для дома

Мой хороший товарищ и друг Денис создал уникальный смокер для бытового использования. Смокер - по-русски коптильня ...