23 мар. 2021 г. — Считается, что редька помогает от коклюша, рака, кашля, гастрита, болезни желчного пузыря, запора, диспепсии, артрита, желчнокаменной болезни, ...
Зеленую редьку и в России, и в Средней Азии часто едят сырой – в качестве салата или гарнира к плову. Очень вкусный салат получается из натертой на крупной терке редьки, смешанной с грецкими орехами и жареным луком. Вкусно получается, если к свежей редьке добавить немного поджаренного хрустящего бекона.
Черную редьку употребляют в пищу в измельченном виде, заправляя сметаной, соком лимона, оливковым маслом. Ее добавляют в овощные салаты, тыквенное и картофельное пюре, в супы и окрошку. Из редьки с медом получают остро-сладкий десерт. Из корнеплода, нарезанного тонкими ломтиками, делают чипсы.
Редька более чем полезна для женщин. Она помогает нормализовать менструальный цикл при гормональных сбоях, уменьшает болевые ощущения. Употребление корнеплода в составе салатов стабилизирует эмоциональный фон в климактерический период. Свежий сок с медом повышает лактацию у кормящих матерей.
Черную редьку употребляют вместе с картофельным пюре или жареной картошкой, ее нарезают тонкими чипсами и едят с любым соусом (майонез, тартар), отваривают с тыквой. Такой овощ употребляют в сыром, а также вареном и жареном виде, добавляя в салаты, закуски, супы, окрошку, мясные и овощные блюда.
Блюда из редьки
Рагу с фаршем, тыквой и баклажаном | Плацинды с тыквой и яблоком (в духовке) | Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом |
Суп с овощами и беконом | Рагу из кабачков с тыквой и цветной капустой | Рыба, запечённая с кабачками, брокколи и цветной капустой |
Белая зимняя редька – уникальный сорт, соединивший в себе лучшие качества разноцветных корнеплодов. От редьки черной она взяла приятную горечь и огромную пользу ...
Черная редька - корнеплод с пикантным вкусом. Этот терпкий, узнаваемый вкус ей придают эфирные масла. Редьку запекают, едят в сыром виде в салатах, отваривают.
1 окт. 2022 г. — Эти лепестки нужны для подачи салата. Остальную редьку нарежьте мелкой и тонкой соломкой, посыпьте солью, накройте пищевой пленкой и тоже ...
18 янв. 2023 г. — В составе редьки есть биофлавоноиды — вещества, которые стимулируют функцию лёгких и снижающие частоту приступов астмы. Витамин С помогает ...
7 апр. 2022 г. — Редька улучшает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока и усиливает секрецию желчи. Овощ улучшает желчеотделение, что важно для процесса ...
Бактерицидные свойства редьки помогают лечить ранки, ссадины, а также снимать воспаление суставов. Полезна редька и для усиления секреции желчи, стимулирования ...
9 нояб. 2020 г. — ложке 3 раза в день для повышения иммунитета. Отметим, материал носит информационный характер, возможны противопоказания, нужна консультация ...
Редьковый сок применяют при простудных, вирусных заболеваниях, сопровождающихся кашлем. Для этого при помощи духовки, соковыжималки или терки получают сок, ...Не найдено: нужна | Нужно включить: нужна
Зеленая редька богата витамином А, который полезен для зрения и благотворно влияет на работу центральной нервной системы. Также в ней содержится витамин В, который улучшает состояние ногтей, кожи и волос, повышает иммунитет и стимулирует энергетический обмен. А еще зеленая редька богата витамином РР, калием и натрием.