9 янв. 2022 г. — Чечевица богата клетчаткой, которая помогает регулировать процесс пищеварения и положительно влияет на рост здоровых кишечных бактерий. Также ...
Сырую чечевицу (Lens culinaris) из-за содержащихся в ней веществ перед употреблением в пищу необходимо замачивать или варить. Нешелушенная чечевица в процессе замачивания изменяет свой состав питательных веществ. После этого содержание фитиновой кислоты в ней снижается и её можно употреблять в пищу в сыром виде.
Отечественные и зарубежные диетологи настоятельно рекомендуют включать чечевицу в рацион питания каждой семьи. Ведь это растение – лидер по количеству содержащегося в нем растительного белка. Благодаря этому факту, чечевица идеально подходит для людей, которые хотят набрать мышечную массу, например, для спортсменов.
Ее хорошо использовать для запеканок, рагу, супов, хорошо сочетается с овощами и луком. Красную и желтую чечевицу идеально использовать для пюреобразных блюд, каш и густых ароматных супов. Она хорошо разваривается и дополняет вкус моркови и лука. Черная чечевица не так популярна, как другие виды.
избавляет от угревой сыпи; восстанавливает функционирование печени; предотвращает развитие онкологии. В состав красной чечевицы входит уникальная клетчатка, которая хорошо растворяется и быстро усваивается организмом, стимулируя пищеварение, что способствует профилактике рака прямой кишки.
Чечевица очень полезный продукт. Но это не значит, что ее можно потреблять бесконтрольно много. Из-за большого содержания клетчатки переедание может вызвать газообразование, запор, тошноту. Не рекомендуется включать чечевицу в рацион людям с заболеваниями почек, так как бобы способствуют накоплению мочевой кислоты.
13 мая 2022 г. — Чечевица – отличный источник энергии. Среди всех бобовых она лидирует по содержанию железа. Этот микроэлемент принимает активное участие в ...
11 февр. 2022 г. — Если есть чечевицу, то можно снизить риск появления проблем с сердцем [3]. ... Считается, что суп необходим для желудка и есть это блюдо нужно во ...
Он улучшит кровообращение, обеспечит клетки питанием и кислородом, укрепит сердечную мышцу, очистит сосуды от холестерина, предотвратит образование ...
4 июл. 2023 г. — Начнём с того, что чечевица содержит растительные соединения, обладающие противовоспалительными свойствами — полифенолы. Поэтому её регулярное ...
12 дек. 2022 г. — Все сорта чечевицы обладают следующими полезными свойствами: · Польза для пищеварения. · Поддержание в норме уровня сахара и холестерина.
Данная культура богата витаминами, микроэлементами. В ее составе много белка, который легко усваивается организмом. Из всех зернобобовых она больше всех богата железом, витамином B1 и аминокислотами. Также есть микроэлементы: кальций, магний, калий, фосфор, железо, омега-3, омега-6.18 мар. 2022 г.
В чечевице большое количество микроэлементов: кальций, магний, калий, фосфор, железо, а также жирные кислоты Омега-3, Омега-6, влияющие на здоровья кожи и волос ...
12 дек. 2022 г. — Полезна для пищеварения. Чечевица – один из лидеров по содержанию клетчатки среди бобовых, как в растворимом так и в нерастворимом виде. Обе ...
18 мар. 2021 г. — За счет богатого химического состава красная чечевица укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекциям, нормализует ...