Для чего замачивают селедку в молоке?

9 мая 2008 г. — Некоторые замачивают сельдь в молоке, но меня всегда жаба душит молоко на селёдку тратить. :oops: :oops: Далее сельдь нарезать мелкими кубиками.

Спасаем солёную селёдку. Подготовьте тушку для замачивания в домашних условиях: выпотрошите, удалите голову, плавники, чешую, нарежьте кусочками. Перед ...

Способы вымачивания пересоленной селедки · Вымачивание в воде · Вымачивание в чае или молоке · Экспресс-метод.

Именно поэтому в молоке вымачивают печенку и слишком соленую селедку. Размягчение происходит, лишняя соль убирается, а вот насыщенный вкус остается. Похожая ...

25 сент. 2021 г. — Однако обычно ее замачивают около 5-6 часов, иногда оставляют на ночь. Перед употребление селедку нужно не просто достать, но и обсушить.

14 янв. 2012 г. — ) Если сельдь очень соленая, вымочить в молоке Селедку на 9-10 часов ... замачивают филе уже в молоке. А там, где Вам тут говорили, что ...

От сочетания селедки с молоком можно не ожидать ничего плохого. При приготовлении многих рыбных блюд сельдь замачивают в молоке. Например, так готовят ...

И все-таки царица норвежской кухни — рыба, а царица цариц — это селедка. Впрочем, в весьма необыкновенных видах. Например, перед тем как сельдь мариновать, норвежцы предварительно вымачивают ее в смеси воды с молоком в течение 12 часов, отчего она становится нежнейшей.29 окт. 2015 г.

Среднесоленую сельдь можно замачивать в молоке без предварительного отмачивания ее в воде. На 1 кг разделанных сельдей расходуют не менее 250 г молока. Сельди ...