Их чаще готовят в областях, где много озер. Только выросшая в диких условиях лягушка может быть по-настоящему вкусной. На сегодняшний день озерная лягушка — ...
Франция не единственная страна в мире, где люди обожают лягушачьи лапки. Их любят практически в каждом азиатском государстве, особенно в Китае и Таиланде. Во многих ресторанах Германии, Бельгии и США готовят лягушек, которых выращивают на специальных фермах и экспортируют из Азии.
В наши дни жареные во фритюре лапки лягушек подают во многих одесских ресторанах как популярный одесский и бессарабский специалитет. Лягушек также употребляют во многих других регионах: на Карибских островах, в Португалии, на северо-западе Греции, в Италии, Испании и на американском Юге (каджунская кухня).
Лягушки не так безобидны, как может показаться, у них есть свои способы защиты. Помимо уже упоминавшихся ядовитых шипов, они могут вырабатывать ядовитые вещества сами, и прикасаться к таким лягушкам смертельно опасно, либо некоторые виды едят ядовитых насекомых и используют их яд для самозащиты.
Больше всего в мясе лягушек содержится витамина С, Е и D, а также кальция и железа. О том, что лягушка - это самое чистое и экологически безопасное существо было известно ещё несколько веков назад на Руси. Ведь не зря лягушек бросали в молоко, чтобы оно не закисало гораздо более длительное время.
460 руб. Жареные лапки лягушек в тесте по-китайски. 460 руб. Лапки лягушек с молодым ...
Их любят практически в каждом азиатском государстве, особенно в Китае и Таиланде. Во многих ресторанах Германии, Бельгии и США готовят лягушек, которых выращивают на специальных фермах и экспортируют из Азии. Но французы все равно остаются нацией № 1 в мире по поеданию лягушачьих лапок.3 янв. 2021 г.
Готовят ее самыми различными способами c разными приправами (видимо, потому что мясо лягушки похоже на нежную курятину, то и готовят ее примерно как курицу).
Лягушачьи лапки французы начали есть еще во времена Столетней войны с Англией (1337–1453) — простым людям попросту было нечем питаться, кроме лягушек, улиток и ...
26 нояб. 2010 г. — Их чаще готовят в областях, где много озер. Только выросшая в диких ... — Да, лягушек разводят давно, но по вкусу озерные лягушки, живущие в ...
Но это совсем не значит, что несчастных лягушек все без исключения парижане едят каждый день. Такое блюдо – отнюдь не повседневное и готовится, в первую очередь ...
17 мая 2008 г. — К этому в качестве гарнира готовят рис, а также подают свежие овощи. Китайская кухня БУЛЬОН ИЗ ФИЛЕ ЛЯГУШЕК Лягушка сушеная (хашима) 15, зеленый ...
19 апр. 2023 г. — Лягушачьи лапки часто готовят различными способами, такими как жарка, соте или запекание, и часто подают с чесноком, маслом и зеленью. Один ...