Где используется сычуаньский перец?

Перец сычуаньский используется в приготовлении супов, основных блюд, в заправках, маринадах, соусах, кондитерке. Используется в китайских мясных блюдах и ...

24 мар. 2022 г. — Сычуаньский перец используется во блюдах из мяса, птицы и лапши. ... Сычуаньский перец (1); Вкусовые соусы (Без перца) (6). ПО БРЕНДУ (339).

В традиционной китайской кухне он является неотъемлемым атрибутом при жарке и тушении мяса. Маринады с сычуаньским перцем приобретают манящие цитрусовые ароматы с древесными нотками. Особенно он подходит для панировки мяса птиц, утки и курицы.

13 окт. 2017 г. — Аромат этой приправы подходит к любому мясу и рыбе, хорошо сочетается с имбирем и бадьяном. Применяется в китайской, тибетской, тайваньской, ...

Сычуаньский перец · разнообразных соусов (не обязательно острых); · маринадов; · бульонов и супов; · различных сортов мяса (птицы, говядины, свинины, баранины); ...

Сычуаньский перец используется как в молотом виде, так и целом. Особенно хорошо он сочетается с мясом птицы (уткой, курицей). В Японии молотый сычуаньский ...

В Японии молотый сычуаньский перец добавляют в лапшу, супы и пряные смеси. Самое известное блюдо, в котором используется молотый сычуаньский перец— унаги ...

Смелые и креативные кулинары используют пряность даже при приготовлении десертов. Используют в кулинарии также масло сычуаньского перца. Оно обладает ...

Применяется пряность довольно универсально: для ароматизации блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, моллюсков, однако в процессе термообработки сычуаньский перец ...